Китайские поросята — выращивание и разведение поголовья

Китайские свиньи мейшан были выведены более 400 лет назад. Что характерно, с того времени порода почти не изменилась. Животные по-прежнему удивляют своей экзотической внешностью, а также радуют владельца неприхотливостью к кормам и высокой сопротивляемостью к болезням. В России китайская порода широко не распространена, но все же отдельные заводчики занимаются ее разведением.

Китайская свинья мейшан

История породы и среда обитания

Мейшан считается одной из самых древних пород в мире. Первые упоминания о ней встречаются в летописях четырехсотлетней давности. Но в Китае существует группа свиней тайху, которая дала начало семи другим то ли породам, то ли породным группам: ученые еще спорят о классификации.

Породы очень похожи между собой морфологически и генетически, различаясь лишь районами разведения. Это и мешает ученым прийти к единому мнению, являются ли различные популяции тайху отдельными породами или лишь породными группами.

Мейшан получила название по наименованию региона в Южном Китае. Но сегодня мейшан выращивают главным образом в районах Шанхая и Цзянсу.

Родина животных и, скорее всего, всей группы тайху находится в субтропическом климате. В отличие от европейской свиньи, практически не имеющей способности к терморегуляции, мейшан отлично приспособлена к жаре. Темная кожа защищает от солнечных ожогов. Крупные уши помогают отводить тепло.

Размножение

Мейшан, возможно, самая плодовитая свинья в мире. Рекордное количество поросят у свиноматки 22, встречаются также упоминания и о 40.

По этой части у китайских поросят проблем практически нет: средние показатели опороса 12-18 поросят, отличающихся, как уже было сказано, отличной выживаемостью, опорос может проходить и два раза в год. Свиноматка сравнительно легко может выкормить практически весь опорос, поскольку количество её сосков достигает 8, 9 и даже до 12,5 пар. В отличие от матери, шкура поросят относительно гладкая.

Самок можно считать готовыми к спариванию в возрасте трёх месяцев, хряки же взрослеют несколько позже, примерно через четыре. Случку, тем не менее, проводят в большинстве случаев лишь на девятом месяце, чтобы повысить шансы самки на успешное вынашивание потомства.

Китайские забавные поросята

После рождения малыши начинают борьбу за место возле материнского вымени. Всю первую неделю поросята бьются за молочные соски. Самые сильные малыши устраиваются возле передних, а слабым остаются средние и задние, в которых молока намного меньше. Возле передних сосков находиться также безопаснее, здесь свинья не раздавит нерасторопных поросят.

Чтобы из каждого малыша получить полноценное животное, фермеру необходимо периодически менять местами поросят возле кормящей свиноматки.

О здоровье поросенка можно судить по хвосту, у жизнеспособного питомца он скручен в кольцо. Животное заболело, если его хвост безвольно висит. Также следят за поверхностью туловища малыша, у здорового поросенка щетина мягкая и блестит на солнце. Рот и пятачок должны быть розового цвета, а если рот посинел, следует немедленно обратиться к ветеринару.

Как заботиться о малышах

Рядом с мамой Для любого начинающего фермера важно знать, как обращаться с поросятами Мейшан, чтобы случайно не навредить их здоровью.

Китайские поросята сильно привязаны к матери.

Самый первый стресс для малышей это отлучение от свиноматки.

После отлучения поросята могут быть возбужденными или угнетенными, начинают плохо поедать корм, что сказывается на привесах.

К разрешению ситуации можно подойти иным образом. Для этого питомцев не забирают из родного станка, а переводят оттуда свиноматку. Малыши останутся в привычных условиях, и адаптация пройдет почти безболезненно.

Что делать, если нужно взять поросенка в руки? Его обхватывают одной рукой за задние лапы и поднимают за них вверх, а второй рукой поддерживают его под грудью.

Питомец, которого взяли за бока, издает истошный визг. Свиноматка, услышав визжание поросенка, немедленно нападает на человека.

На европейской территории почти нет представителей породы, предназначенных на убой. Чаще всего этих свинок содержат в зоосадах и зоопарках. Животные вызывают фурор среди посетителей своей сморщенной мордой, словно измятой шкурой и отвисающими ушами. Зоопарки рекламируют диковинных животных, чтобы привлекать больше гостей. Также забавно выглядит медленно шествующая по тропинкам свиноматка с многочисленными смешными поросятами.

Для выращивания и создания условий содержания для свинок экзотической породы не нужно обладать особенными навыками или использовать сложные приемы.

Внешний вид, темперамент

Мейшан можно спутать с более распространенной вьетнамской вислобрюхой свиньей. Специалисты даже считают их родственными, так как общий предок, азиатский кабан, обитал в Китае. Соответственно китайские, вьетнамские и корейские свиньи – родственники, хоть и дальние.

Мейшан выглядит более уродливой, чем вьетнамская свинья. Хряка ночью можно принять за существо из фильмов ужасов. Это массивные животные небольшого роста с грубой конституцией. Их относят к средней и мелкой разновидностям домашней свиньи.

Рост свиноматок в холке до 60 см, хряков – до 70 см. Корпус у свиноматок квадратного формата с очень сильно отвисающим животом. Вьетнамские вислобрюхие свинки имеют более длинный корпус. У хряков мейшан живот подтянутый и образует с грудной клеткой горизонтальную нижнюю линию.

Крупная голова поставлена намного ниже холки. Из-за этого хряки кажутся горбатыми. У свиноматок такое впечатление сглаживается за счет провислой спины. Рыло очень короткое, с большим пятачком. На голове множество кожных складок. Уши висячие, очень крупные. Средняя длина ушной раковины до 30 см, но иногда кончик уха может свисать ниже головы.

За счет такого размера ушей свинья мейшан избегает перегрева. Через кровеносные сосуды в ушах эти животные отдают излишек тепла во внешнюю среду.

Шея короткая, направлена вниз. Кожа на корпусе серого или черного цвета. Пежины (пятна) могут быть на нижней части ног, живота и пятачке. Для мейшан складки характерны не только на голове, как это встречается у вьетнамских хряков, но и по всему телу. Ноги короткие, очень мощные. Хвост у китайских свиней прямой, висячий. Окрас редкой жесткой щетины повторяет цвет кожи и обычно черный. На пежинах щетина светлая.

Несмотря на устрашающую внешность, мейшан спокойные и достаточно добродушные животные. У свиноматок хорошо развит материнский инстинкт и первые дни после опороса они могут проявлять агрессивность к посторонним людям. От хозяев свинья будет защищать поросят, только если те проявят явный интерес к детенышам. Китайским поросятам в детстве свойственны любопытство и несколько разрушительные наклонности.

Разведение

На сегодняшний день мейшанов, помимо Китая, разводят в Англии, Канаде, США и в отдельных европейских странах. В основном их разведением занимаются из-за ряда достоинств разновидности, к которым относятся:

• повышенная сопротивляемость болезням и паразитам;
• неприхотливость в плане рациона и условий содержания;
• легкая переносимость жары;
• высокое качество мясного и сального продукта;
• плодовитость;
• высокий процент выживания поросят;
• длительный срок жизни животного;
• спокойный нрав, который делает возможным совместное содержание свиней с другими обитателями фермы.

По природе мейшаны неприхотливы к условиям содержания, но заводчикам лучше соблюдать некоторые правила их разведения. Уже за новорожденными поросятами нужно приглядывать, а также тщательно ухаживать.

Приплод этого вида с первых дней начинает бороться за вымя матери, и наиболее крепким малышам достаются передние соски, в которых молока больше. Соответственно, те, что послабее, довольствуются менее продуктивной частью вымени, а значит, растут медленнее. Задача владельца животных заключается в том, чтобы сбалансировать темпы роста молодняка путем периодической ручной замены поросят у более молочных передних сосков.

Разлучение малышей мейшанов с матерью – большой стресс

Также при разведении поросят важно учитывать такие нюансы:

1. Разлучение малышей мейшанов с матерью – это большой стресс для них, который может отразиться на росте и развитии. Чтобы его частично компенсировать, из загона для общего содержания лучше увести самку, а не забирать поросят.
2. Малышей при содержании со свиноматкой следует крайне бережно брать на руки. Если детенышу сделать больно и он завизжит, у матери срабатывает материнский инстинкт и она может напасть.
3. При осмотре приплода важно обращать внимание на хвост и нос малыша. Если хвост не скручен кольцом, а пятачок отличается определенной синюшностью, значит, малыш болен и его лучше показать специалисту.

Что касается остальных моментов разведения, то их под силу реализовать даже начинающему фермеру. Но купить такую свинку на территории России крайне проблематично. Крупных предприятий, занимающихся разведением чистокровных особей, уже практически нет, при этом найти частные хозяйства, зарабатывающие выведением этой породы, также непросто.

Плодовитость

Единственной причиной, по которой породой мейшан заинтересовались селекционеры в США, была очень высокая плодовитость свиноматок. Партию животных даже вывезли в Америку в 1989 году, чтобы попытаться при помощи скрещивания увеличить плодовитость промышленных пород свиней. Эксперимент не увенчался успехом и был свернут в 2016 году.

Оставшихся свиней раздали фермерам, где они и «сгинули». Причиной неудачи сегодня считают то, что плодовитость мейшан определяется генетическими и гормональными факторами, которые по какой-то причине не работают у гибридов с западными породами. Поэтому, несмотря на высокую скорость размножения, на Западе мейшан можно скорее встретить в зоопарке, чем на ферме.

При этом плодовитость животных поражает воображение. Половое созревание у свинок наступает уже в 3 месяца. У хряков – в 5. За опорос взрослая свинья мейшан приносит 15-16 поросят. От молодой свинки не стоит ждать многочисленного выводка. В первый раз она принесет 5-6 поросят. У свиноматок от 6 до 12 пар сосков, поэтому они способны выкормить всех поросят. Но обычно под свиньей оставляют не более 12 голов, убирая наиболее слабых детенышей.

Условия для выращивания

Несмотря на отсутствие особых требований к уходу, определенные моменты при разведении китайских свиней все же следует учитывать. Говоря об оптимальных условиях их выращивания, следует отметить ряд требований, которые предъявляются к помещению, где планируется их разводить:

1. Под полом строения и вдоль стен должен быть прочный бетонный фундамент. У мейшанов в природе заложена привычка разрывать грунт, грызть доски. Поэтому они могут быстро привести хлев в негодность.
2. Крепкие стены из кирпича или пеноблока. В случае использования тонкого дерева их необходимо дополнительно утеплить, чтобы сарай зимой не промерз.
3. Наличие качественной вентиляционной системы.
4. Канавки в полу для стекания навоза и мочи.
5. Качественное отопление. Особенно этот пункт важен для помещений, в которых содержатся новорожденные поросята.
6. Станки должны быть из железа, иначе свинья их быстро прогрызет.

Сам хлев для выращивания хрюшек должен состоять из трех основных частей:

1. Область, в которой расположены станки и свиньи проводят большую часть времени.
2. Территория для выгулов стада. Она должна быть частично перекрыта, чтобы в ней была тень.
3. Широкий, но неглубокий резервуар с водой, где животные могут спастись от жары.

Размер станка для представителей китайской породы рассчитывается в зависимости от возраста и комплекции особи. На каждого поросенка необходимо не менее 3 кв. м. площади, для взрослой свиноматки – от 4 до 6 кв. м. Станок должен включать в себя лежбище и кормушку.

Продуктивность

Вес взрослых особей колеблется от 124 до 180 кг. Растут китайские поросята очень медленно, достигая веса 100 кг уже после года. Но осаливаться они начинают уже в раннем возрасте. В Китае ценятся сало, кожа и субпродукты, а не мясо. Мейшан относят к сальным породам свиней. У них не только толщина шпика 30-40 мм, но и очень жирное мясо.

Медленный рост и большое количество жира стали основным препятствием для выращивания китайских свиней на западных фермах. По убойному выходу с туши мейшан почти не уступает элитным западным породам: 67%. Мясо даже превосходит по вкусу продукцию западных свиней.

Еще один минус – очень большой размер внутренних органов, считающихся деликатесом в Китае. В западных странах все внутренности свиней нередко выбрасывают в отходы.

Продуктивные особенности

Свиней вида мейшан считают рекордсменами по уровню плодовитости. Известен случай, когда самка принесла 22 детеныша в одном приплоде. Та же самая свиноматка один раз принесла 40 малышей. Однако такой случай нельзя считать обыденным — обычно самки мейшанов дают до 15–20 детенышей за опорос.

Молодые свиньи, принадлежащие к китайской породе, готовы к спариванию уже по достижении возраста 4–5 месяцев. Этот факт также влияет на продуктивность животных. Однако рекомендуется проводить спаривание самцов и самок, только когда молодым свиньям исполнилось 9 месяцев. Считается, что это возраст, в котором завершается формирование организма.

Мейшаны знамениты тем, что дают сало, обладающее высокими вкусовыми качествами. Этому способствуют физиологические особенности животных:

• наличие толстых кожных складок;
• отвисшее брюхо внушительных размеров;
• накопление сала с раннего возраста.

Кормление и содержание

Плюс китайских пород свиней в их неприхотливости и устойчивости к заболеваниям. Специальных условий аборигенные породы никогда не имели, поэтому они отлично приспосабливаются к поеданию подножного корма.

Их можно кормить:

• грубыми кормами: сено и солома;
• отходами мукомольного производства;
• комбикормом;
• водорослями (китайский рецепт);
• молочными продуктами;
• сочными кормами: корнеплоды, картофель, свежая трава.

«Китайцы» способны усвоить и обратить себе на пользу любой корм. Их потребность в кормах на килограмм привеса ниже, чем у «западных» свиней на 40%. Единственное предупреждение: китайские свиньи легко травятся фруктами и овощами из супермаркетов. Организмы этих животных не переносят высокое содержание химических веществ в магазинных продуктах.

Уход за животными несложен при условии, что их жилье достаточно просторно. Животные очень чистоплотны и для туалета выбирают определенное место. Остальную подстилку они оставляют чистой. Достаточно ежедневно убирать «туалет», чтобы в свинарнике отсутствовал даже запах.

Как южная порода, мейшан требуют утепленного свинарника, но они не настолько прихотливы, как мясные западные породы. Поросята выживают при температуре воздуха не ниже +20°С. Если температура +10-15°С, слабый молодняк может замерзнуть. Взрослые свиньи отлично переносят такие «холода».

Китайские поросята

Китайские свиньи мейшан были выведены более 400 лет назад. Что характерно, с того времени порода почти не изменилась. Животные по-прежнему удивляют своей экзотической внешностью, а также радуют владельца неприхотливостью к кормам и высокой сопротивляемостью к болезням. В России китайская порода широко не распространена, но все же отдельные заводчики занимаются ее разведением.

Китайская свинья мейшан

Перспективность породы

Для промышленного свиноводства мейшан не имеет практического значения. За пределами Китая чистопородных свиней разводят любители экзотики или сала. Но и западные селекционеры не теряют надежды извлечь пользу из этой породы. Мейшан может оказаться очень ценным с точки зрения генной инженерии. Даже в Китае сейчас ведут работы по уменьшению сальности у свиней.

Генная модификация может дать результат там, где спасовала обычная селекция. Если удастся добиться быстрого роста при сохранении многоплодности, неприхотливости и устойчивости к заболеваниям, мейшан займет свое место на западном рынке свинины.

Автор: Ольга Задорожная

Несколько рекомендаций по уходу

Особыми сложностями содержание мейшанов не отличается. Данная порода свиней славится прекрасным здоровьем и спокойным нравом, поэтому разводить их могут даже те фермеры, чей опыт в животноводстве невелик. Тем не менее, особенности имеются, и следует о них знать, чтобы не допускать ненужных ошибок.

Прежде всего, свинарник для мейшанов должен быть крепким и устойчивым. Такое условие диктуется особенностями их поведения — эти свиньи любят рыть землю под стенами. Отучить мейшанов от подобного невозможно, это заложено у них на уровне генетики. Обустроить свинарник нужно таким образом, чтобы его стены не пропускали холодный воздух. Необходимо продумать и эффективную вентиляционную систему, чтобы из помещений выводились испарения от испражнений животных.

В качестве стройматериалов для хлева лучше использовать шлакоблок или кирпич, так как они обладают хорошими теплоизоляционными характеристиками. Размеры свинарника будут напрямую зависеть от численности стада, но на одну особь следует выделить примерно 2 м пространства.