Выращивание индюков породы биг 6 в домашних условиях

Выращивание индеек в домашних условиях считается очень перспективным, так как птицы неприхотливые и крупные, а их мясо отличается высокими вкусовыми и питательными качествами. С большинством пород может справится даже новичок. Именно поэтому интерес к бройлерным разновидностям растет с огромной скоростью. Особого внимания заслуживают индюки Биг 6, о которых мы подробно расскажем в статье.

Отличительными особенностями птицы считают быструю скороспелость и высокую жизнеспособность

Основные характеристики приведем в таблице:

Описание и характеристика кросса

Индюки породы биг 6 довольно молодой кросс, выведенный английскими селекционерами сравнительно недавно – в 2008 году. Эти тяжеловесные птицы успешно прижились и в нашей стране, полюбившись отечественным разводчикам.

Описание внешнего вида:

• густое, белое, блестящее оперение;
• небольшое черное пятнышко на грудной клетке
• приземистый, массивный корпус;
• маленькая голова;
• длинная шея;
• широкая, прямая спинка;
• ярко выраженная грудная мускулатура;
• крылья большого размера;
• большие, мощные лапы.

Кожные складки цвета «коралл» являются отличительной чертой породы. Располагаются они в районе головы и шеи, опускаясь вертикально вниз. Эти ярко-красные сережки и борода являются неким индикатором отличного здоровья птицы. Таких складочек нет больше ни у одной индюшиной породы. Эти яркие украшения увеличиваются в размерах во время возбуждения, достигая длины 12-15 см.

Индюки биг 6 – самые тяжеловесные сельскохозяйственные птицы. Вес взрослых самцов – 20-24 кг, самок – 10-12 кг.

Эта порода очень скороспелая, и в 3 месяца птенец весит уже около 4-5 кг, а к 5 месяцам этот вес удваивается. Отправлять птицу на забой можно уже в возрасте 4-х месяцев.

К полугоду рост пернатых практически полностью прекращается, и дальнейший набор массы тела происходит преимущественно за счет накопления жира.

Таблица прироста индюшат (от 0 до 3 месяцев):

Продуктивность

Половозрелые самцы набирают до 25 кг и больше, а средняя масса индеек редко превышает 12 кг. Уже к трёхмесячному возрасту птицы достигают кондиций, достаточных для забоя, однако самок пускают под нож на 105-110 день с момента появления на свет, а самцов – на месяц-полтора позже. Это объясняется тем, что интенсивный рост мышечной массы к этому времени прекращается, и дальнейший набор веса происходит за счёт формирование избыточных жировых отложений, ухудшающих качество мяса.

Выход мяса при забое составляет 80% от общего веса тушки, это довольно много. 30% этого объёма приходится на деликатесную грудку, имеющую особую диетическую ценность.

Яйценоскость кросса — от 100 до 110 шт. в год. По полезным и питательным свойствам продукция не уступает куриной, при этом индюшиные яйца значительно больше размером. Вес каждого — от 70 до 80 г. Нестись самки начинают в возрасте 7-9 мес.

Разведение

Разводить индюков можно как в фермерских хозяйствах, так и на частных подсобных подворьях. Давайте подробно рассмотрим, как это делать правильно, так как индюк биг 6 нуждаются в особой заботе, несмотря на то, что они неприхотливы в уходе.

В основном разводчики приобретают индюшат на инкубаторных станциях или в птицеводческих хозяйствах, но многие предпочитают выводить их под курами-наседками и индейками. Порода биг 6 отличается высокой выводимостью птенцов, а также низкой смертностью.

Для разведения выбирают только здоровых индюшат которые должны:

• иметь хорошо втянутый живот;
• крепко стоять на ногах;
• быть активными и подвижными;
• иметь зарубцованную пуповину;
• иметь чистый пух возле заднего прохода.

Особое внимание следует уделить подготовке помещения для них. Его следует хорошо проветрить и продезинфицировать, прежде чем поместить туда птенцов. В холодное время года температура в помещении не должна опускаться ниже отметки в 20 градусов. При разведении индюков в домашних условиях необходимо следить за температурным режимом.

В птичнике, в месте постоянного обитания индюшат, должно быть всегда сухо и тепло (+30-35 градусов). По мере их взросления температуру следует снижать. Делать это надо постепенно, так как индюки негативно реагируют на резкие температурные колебания.

Какой корм выбирать?

Индеек нежелательно перекармливать, поскольку птицы породы Биг 6 склонны к избыточному весу. В утреннее и дневное время птиц кормят влажными мешанками, которые должны состоять из зерновых. А вечерняя трапеза должна включать сухое зерно. Чтобы насыть организм кальцием и фосфором, вводят в рацион птиц кровяную, рыбную и мясокостную муку. Улучшить пищеварение организму поможет клетчатка, содержащаяся в соломе и сене. Летом кормят птиц травой.

В зеленых кормах, пророщенном зерне и кормах животного происхождения в большом количестве содержатся витамины А, Е, В, Н. Рацион индюков должен быть сбалансированным, содержащим все элементы и витамины, поскольку при их дефиците молодняку грозит замедление роста, а взрослые особи могут стать жертвами снижения яйценоскости.

Выращивание и уход взрослых особей

Биг 6 выращивают в домашних условиях комбинированным и клеточным способом. Содержат бройлерных индюков в птичнике на глубокой подстилке, которую необходимо менять несколько раз в неделю.

Помещение должно быть оборудовано достаточным количеством кормушек со свежим кормом и поилок с чистой водой. Отдельно должны стоять емкости с минеральными добавками: ракушечником и гравием, а также с золой и песком, чтобы пернатые могли чистить свои перышки.

Индюкам требуется много места, что следует учитывать при выращивании кросса биг 6 в домашних условиях. Обеспечьте им простор, в среднем одной взрослой особи необходимо около 40 см свободного пространства. Предоставьте им в летнее время выгул на открытом воздухе. Оборудуйте им удобные насесты в виде деревянных реек, расположенных в 70 см от пола.

Кормление и содержание

Представители породы довольно требовательны к рациону питания. Одним из важных условий успешного содержания биг 6 является полноценное, сбалансированное и регулярное кормление. Кормят кроссов биг 6 теми же комбикормами, что и другие породы индюков. Отличается лишь их объем, так как эти пернатые тяжелые и массивные, соответственно и съедают они больше.

Основными составляющими рациона взрослой птицы являются:

• зерновая и бобовая пища (овес и гречиха) – 65%;
• комбикорм;
• измельченные корнеплоды (картофель, морковь);
• кукуруза;
• силос;
• зеленые корма;
• солома;
• сено.

Некоторые продукты перед вскармливанием можно увлажнять, например, сывороткой или другими кисломолочными продуктами. Необходимо давать перья зеленого лука (для улучшения аппетита), подмешивать в пищу шрот.

Обязательно надо добавлять в ежедневное меню витамины для индюков, которые способствуют полноценному развитию птицы, предотвращая развитие некоторых заболеваний.

Рецепт приготовления

Каждый разводчик может столкнуться с такой проблемой, как отсутствие полнорационного заводского комбикорма. В этом случае приготовить кормовую смесь для бройлерных индюков можно своими руками. Легче всего, конечно, просто смешать разнообразные зерновые составляющие, но необходимо помнить, что целое зерно плохо усваивается. Наиболее предпочтительным вариантом будет измельчение его с помощью зернодробилки.

Для приготовления домашнего комбикорма следует взять:

• пшеницу – 30% от общего объема планируемой зерновой смеси;
• кукурузу – 20% от объема;
• сою – 20%;
• премикс (витаминно-минеральный) – 0,15%;
• рыбную муку – 10%;
• ракушняк;
• молотую яичную скорлупу.

Можно подмешивать в комбикорм мел, но делать это следует с осторожностью.

По возможности лучше вообще исключить его из приготавливаемой смеси, так как, сбившись в комок, он может спровоцировать непроходимость кишечника. Важно соблюдать пропорции и учитывать, что замена одного компонента на другой может отразиться на продуктивности птицы.

Например, замена пшеницы на ячмень может не только стимулировать быстрый набор веса, но и спровоцировать возникновение у птицы ожирения.

Профилактика болезней

Даже при хороших условиях содержания нужно делать профилактику болезней. При этом выпойка различными препаратами начинается уже с первого дня.

На протяжении первых 3-х дней птенцам дают витамин С, разбавляя 2 г порошка в 10 л обычной воды. С 3 по 5 день витамин С заменяем такими препаратами, как интеркокс или байкокс (эти препараты даем согласно инструкции). Следующие 3 дня даем поголовью витамин Д3 (можно заменить мультивитаминными комплексами). С 11 по 13 день выпаиваем индюшат медным купоросом (5 г порошка на 10 л воды). На 14-й день стоит пригласить ветеринара, который сделает вакцину от болезни Ньюкасла.

С 16 по 21-й день специалисты рекомендуют давать пернатым антибиотики широкого спектра действий. Если не хочется давать препараты на протяжении всех 6 дней, можно ограничиться 3-мя днями. На 28-й день повторно делаем вакцинацию против болезни Ньюкасла. С 30 по 33-й день даем пернатым раствор медного купороса. На 37 день опять добавляем в рацион витамин Д3. С 40 по 45 день делаем профилактику микоплазмоза. Целесообразно проконсультироваться у специалиста, какой препарат при этом лучше использовать. На сегодняшний день, согласно отзывам, хорошим препаратом является тилан. С 50 по 55-й день пропаиваем индюшат витамином С.

Целесообразно данную схему начертить в виде таблицы, на которой будет по дням отмечен прием препаратов, и повесить на стену птичника. По мере проведения профилактических действий вычеркиваем в календаре дни. Это поможет ничего не перепутать.

Выращивание молодняка

Суточных цыплят бройлеров держат в брудере при температуре 30 градусов тепла. По мере роста индюшат температуру постепенно снижают. Существует мнение, что индюки очень любят тепло и содержать их надо при высоких температурах. Но оно ошибочное. Для оперившихся птенцов необходимо 20-25 градусов.

Необходимо следить, чтобы температура не поднималась выше 35 градусов. В жаре индюки плохо растут и даже могут погибнуть от перегрева.

Подросших индюшат переводят на вольерное содержание. Содержат их, как и взрослых птиц, на полу. Для птенцов потребуется свободный выгул, что поможет предотвратить возникновение проблем с формированием скелета. Растут бройлерные индюки очень быстро, вследствие чего не успевают окрепнуть их кости и связки. Потому, чтобы вырастить здоровое и крепкое потомство, необходимо обеспечить птенцам максимально продолжительный выгул. Эта мера не обезопасит ваших питомцев на 100%, но, по крайней мере, значительно уменьшит количество калек в поголовье.

Правила кормления

Индюшата биг 6 нуждаются в витаминах и большом количестве белковой пищи.

Кормить птенцов следует строго по часам – это является залогом их успешного развития. Первые 2 месяца самые главные в жизни индюшат, поэтому очень важно обеспечить им в это время сбалансированное, полноценное питание.

Важными компонентами рациона являются молочные продукты.

В первые сутки следует следить за тем, чтобы цыплята получали пищу каждые 3 часа. Давайте им жидкие зерновые каши и вареные яйца. С 4-го дня можно добавлять влажные, молочные мешанки. На седьмой день вводите в корм витамин D.

Помимо стартового комбикорма, птенцам старше 10 дней можно давать:

• пшеницу;
• ячмень;
• обезжиренное молоко;• творог;
• тертую морковь, свеклу;
• измельченные зеленые корма (люцерну, одуванчик, крапиву);
• рыбий жир;
• зеленый лук, который является профилактическим средством от кишечных инфекций.

Обеспечьте индюшатам постоянный доступ к воде и кормам, которые всегда должны быть качественными и свежими. Порции пищи в кормушках должны быть небольшого размера, но в то же время приемлемыми для того, чтобы птенцы наедались.

По мере взросления молодняка количество кормлений следует снижать. В возрасте 2-х месяцев индюков можно кормить 4 раза в сутки.

Взрослых особей породы биг 6 кормить следует 3 раза в день. Нельзя их перекармливать, так как пернатые обладают склонностью к ожирению. Утром и днем давайте индюкам влажные зерновые мешанки, а вечером – сухой корм.

Содержание индюшат

В первые дни при содержании индюшат на полу без индюшки они могут часто сбиваться в кучи, особенно в ночное время. Вследствие этого птенцы могут задавливать друг друга, что приводит к их гибели.

Поэтому, выращивая одновременно больше 30 голов, их следует рассаживать на ночь в ящики по 15-20 цыплят в один.

Ставят их в теплое место, прикрывая сверху, таким образом, чтобы был постоянный доступ свежего воздуха, и они не задохнулись.

С 4-5 суточного возраста индюшат начинают выпускать на выгул, но только в теплую, солнечную погоду. До момента образования на шее птенцов коралловых наростов, которые появляются приблизительно в месячном возрасте, птенцы плохо переносят сырость. В виду этого не следует выгуливать их на улице в сырую, дождливую погоду.

Температурные условия

Главное требование при выращивании птиц – контроль микроклимата. Первые 4 недели нужно содержать птенцов в специально изготовленных отделениях на подстилке. В течение 7 дней важно придерживаться температуры в птичнике 32-35 градусов, в следующие 7 дней немного снизить уровень тепла – 29-32 градуса, а третья декада должна начинаться с температуры 27-29 градусов.

Световой день должен составлять 12 часов, а зимой обязательно требуется использовать искусственное освещение. Птицам запрещена повышенная влажность и сквозняки.

Особенности индюков биг 6

Бройлерные индюки биг 6 являются очень хорошим кроссом для домашнего разведения. Особенно привлекают они заводчиков своей скороспелостью, неприхотливостью в уходе и питании. Высоко ценятся также яйца птицы и индюшачье мясо, превосходящее по вкусовым качествам, любимую многими курятину. Легкоусвояемые жиры, белки и углеводы делают его диетическим. Фосфор, цинк, калий и магний в составе способствуют повышению иммунитета. Но ценят бройлерных индюков не только за вкусное и питательное мясо, но и за высококачественные, очень легкие и мягкие пух и перья.

Птица относится к группе тяжеловесных линий, которая очень быстро набирает вес. Особенностью породы является прекращение роста индюков после 100 дневного возраста, поэтому нет необходимости их длительное время кормить.

Индеек в среднем выращивают 110-115 дней, а самцов-индюков – 140-150 дней. Удерживать их дольше не рентабельно, и соответственно не имеет никакого смысла, так как больше они уже не вырастут.

У индюков биг 6 хороший выход мяса, до 80% от общей массы тела. Из них 30% приходится на грудинку, что является очень достойным показателем.

Продуктивность

Благодаря высокой производительности эти птицы подходят как для масштабного разведения, так и для небольших частных ферм.

Выход мяса

Для индюков средний процент выхода готовой продукции составляет около 60-65 % от общей массы тела. Живой вес же зависит от категории, к которой относится птица. Всего таких весовых групп существует три:

1. Легкая. Сюда относятся птицы, масса которых не превышает отметку 9 кг для самцов и 5 кг для самок. Этот подвид немного меньше основного образца, зато его можно содержать в клетках.
2. Средняя. Индюки этой категории весят до 17 кг, индейки — около 7 кг. Подходят для приусадебных участков, преимущественно для загонного содержания.
3. Тяжёлая. Крупные птицы, масса самцов достигает 23-26 кг, самок — от 11 до 13 кг. Несмотря на большую массу, является самой скороспелой. Молодняк достигает максимальной массы уже на 10-12 месяце жизни.

Яйценоскость

Индюшки породы биг-6 не славятся обилием кладок. В среднем, одна самка за сезон приносит 100-110 яиц. Период кладок длится от 6 до 9 месяцев. Масса каждого яичка значительно больше привычных нам куриных, минимальный вес составляет 85 граммов. Скорлупа твёрдая и трудно разбивается, имеет жёлто-бежевый окрас с мелкими крапинками. Желтки густые и тягучие, часто в одном яйце встречаются по два или более штук.

Материнский инстинкт

Индейки — очень чуткие и внимательнее мамаши. С началом периода яйценоскости они стараются усесться на кладку. Процент вывода птенцов при естественном высиживании даже выше, чем при применении инкубатора. Внимательные наседки не покидают кладки, поэтому пищу и воду им необходимо подавать прямо к гнезду (иначе они потеряют в весе). Сколько дней индюшка сидит на яйцах читайте в этом материале.

После вылупления потомства мамаша может стать агрессивной, поскольку инстинктивно опекает выводок. Тем не менее рекомендуется забирать молодняк из-под индейки и содержать их отдельно от основного поголовья.

Яйценоскость

Идеальное индюшиное семейство состоит из 1 самца и 6-8 самок. Индюшки больше ценятся не за свой вес, а за отличную яйценоскость. В среднем одна половозрелая самка может снести за сезон около 105-110 яиц.

Нестись они начинают в возрасте 7-9 месяцев. Индюшки биг 6 отличные наседки, которые очень добросовестно высиживают свою кладку.

Повысить яйценоскость самок можно, искусственно удлинив световой день. Делают это при помощи ламп дневного света. Также для индюшек следует по возможности оборудовать специальные гнезда-полуловушки, из которых наседка может выбираться, а другие индейки забраться не смогут.

Продуктивность

У тяжелых кроссов высокая продуктивность, хайбрид в этом отношении не является исключением. Во время убоя индюка мясной выход составляется около 85%. Третья часть данного объема приходится на грудку птицы. Взрослый пернатый набирает свою массу тела за 150 суток, по прохождении данного времени его мякоть наполняется витаминами и макроэлементами. В мясных продуктах индюков нет аллергических компонентов, в них мало жира, но высокая сочность.

В отношении яиц продуктивность самки составляет примерно 80 штук в год. При интенсивном питании яйценоскость может увеличиться до 150 штук. Средняя масса одного яйца – 80 грамм, они характеризуются правильностью формы, плотностью и гладкостью скорлупы. Вкус данного продукта отличный, их можно употреблять как сырыми, так и после термической обработки. Выживаемость птенцов достигает не менее 85%.

Заболевания

Порода индюков биг 6 может быть подвержена возникновению таких заболеваний:

1. Болезнь Ньюкасла (неизлечимая) – вызывает массовый падеж. Симптомы: паралич нижних конечностей, серо-зелено-желтый понос.
2. Гистомоноз (заболевание печени у индюков). Вызывается паразитарными простейшими. Простонародное название — «болезнь плохого содержания». Признаки: сильная жажда, пенистые, зелено-желтые испражнения, потеря аппетита, слабость, дрожь, сонливость, перья взъерошены и имеют грязный цвет.
3. Микоплазмоз. При своевременном лечении падеж пернатых минимален. Симптоматика: пухлые веки, кашель, хрипы, плохой рост.
4. Аспергиллотоксикоз – развивается от употребления птицами некачественного корма или от содержания их на грязном полу. Проявляется болезнь малоподвижностью индюков, сонливостью, учащенным дыханием и плохим аппетитом.