Пород индеек значительно меньше, чем любой другой домашней птицы. Всего-то 31. Половину из них разводят в Европе. Выращивать индюков на мясо стало очень прибыльным делом. Потому что в среднем самец весит около 20 кг, а самка немногим меньше 10–13 кг. И это при относительно небольших затратах по содержанию и кормлению. Кроме того индюшки ещё несут яйца и обладают хорошими материнскими качествами. При том что ещё месяц будут водить за собой птенцов, укрывая от холода. Индюки имеют разного цвета оперение и характеризуются хорошими продуктивными показателями. Поэтому, выбирая породу или кросс для разведения на подворье необходимо заранее ознакомиться с основными характеристиками и выбрать нужную. Обычно фермеры останавливают свой выбор на тех породах, которые могут быстро набрать большой вес за небольшой промежуток времени. О том, какие кроссы самые крупные, а какие самые яйценоские или выносливые мы и расскажем в этой статье.
Самая крупная индейка: Канадская
О том, что индюки являются самой крупной домашней птицей, знают все. Но и среди них есть рекордсмены по весу. Это, например, канадская индейка. Относится к бройлерному типу и является результатом работы канадских селекционеров. У этой домашней птицы своеобразный и характерный экстерьер:
Канадская порода быстро набирает массу. Через три месяца достигает убойного веса.
Длинные и массивные ноги;- Подбородок в виде мясистого придатка;
- Оперение черного или белого цвета. Может быть с бронзовым отливом;
- Тело плотное, вытянутое. Грудь мощная, мясистая;
- Неприхотливы в еде и к полутора месяцам жизни способны уж весить около 5 килограммов;
- Товарный вес набирают к трём месяцам;
- Начинают нести яйца с девяти месяцев;
- Процент вылупившихся яиц очень высокий.
Откорм этого кросса рентабельный до возраста 90 дней, потом птица идёт на убой.
Характеристики: сколько весит
Основные показатели продуктивности канадских индюков:
| Показатели | Единицы измерения | Продуктивность |
| Живой вес индюка | кг | до 30 |
| Живой вес индюшки | кг | до 17 |
| Яйценоскость | штук | около 100 |
| Масса яйца | грамм | от 70 до 80 |
| Период яйцекладки | месяцев | от 9 до 15 |
| Высиживаемость яиц | % | 93 |
Кросс бют 8
Порода кросс бют 8 также является продуктом работы компании British United Turkeys. Она относится к тяжелому и среднеразмерному типу мясных пород индюков. Взрослые самцы весят по 25-27 кг, самки – по 10 кг в среднем. Созревание птиц происходит на протяжении 5 месяцев.
Оперение птиц белое по всему телу, без цветных вкраплений. Голова и шея изящно изогнуты, борода красная. В отечественном птицеводстве порода мало распространена.
Самые лучшие породы для мяса
Для каждой породы индюков существуют свои методы содержания, разведения и составления рациона. Птиц принято делить на три группы:
Лёгкие. Индюки этой группы имеют сравнительно небольшой вес. Самцы – 10–12 кг, самки около 5 кг. Достоинствами данных птиц являются:
- Хорошая яйценоскость;
- Выносливость;
- Устойчивость к заболеваниям.
Породистые представители пернатых — индюки породы Виктория, тихорецкий чёрный, белый голландский, норфольский чёрный, мелкий бельтсвильский.
Средние. Масса взрослых самцов составляет 15–16 кг. Самок — около 7 кг. Птицы данной группы являются породами мясного типа. Представители: северокавказская бронзовая, северокавказская чёрная, московская белая, палевая и др.
Тяжелые. К этой группе относятся индюки мясной породы крупного и очень крупного размера. Масса взрослого индюка может достигать 30 кг. Вес индюшки боле 12 кг. Представители бройлерных пород – это белые широкогрудые, канадские бройлерные широкогрудые, кросс БИГ 6 и некоторые другие.
Тяжелый мясной кросс БИГ 6
Кросс БИГ 6 распространённая порода индюков, которая популярна не только в странах постсоветского пространства, но и по всему миру. После индеек данного кросса было выведено много более продуктивных пород, но БИГ 6 остаётся таким же популярным и распространённым. Данная порода является результатом скрещивания самцов БИГ 5 и самок БУТ 8. Английские селекционеры добились того, что кросс получил такие достоинства:
- Скороспелость;
- Хороший иммунитет;
- Улучшенную выживаемость птенцов и их жизнеспособность.
К семнадцатой неделе жизни птица набирает достаточный вес для забоя. Масса индюка к тому времени составляет 15–17 кг, индейки около 10 кг. Чистого мяса от общего веса 78–80 процентов. Читайте так же о разведении индюков породы Грейд Мейкер в этой статье.
Хайбрид Конвертер
Гибрид Хайбрид Конвертер набирает всё большую популярность и птиц данной породы нередко можно увидеть на частных подворьях России и постсоветских стран. Разведением данного кросса успешно занимаются многие фермерские хозяйства из-за множества положительных характеристик присущих ему:
Хайбрид Конвертер имеют крепкую мускулатуру, белый цвет оперения, ярко-красный клюв.Большая мышечная масса;
- Высокое качество мяса;
- Скороспелость;
- Привлекательный товарный вид;
- Неприхотливость и сравнительно низкие затраты на корм.
Самцы данного гибрида крупнее самок, имеют похожий на веер хвост. Масса взрослого индюка 20–25 кг, индюшки 10–12 кг. Хайбрид Конвертер не обладают высокими показателями кладки яиц. За сезон это может быть всего 50–80 штук. При хороших условиях содержания, сбалансированном рационе количество снесённых самкой яиц возрастает до 150 шт. Данная порода мясного направления и это является основной целью её разведения. Разводить гибрид Хайбрид Конвертер можно практически в любом регионе. Индюки имеют крепкую иммунную систему, очень редко болеют, неприхотливы к особенностям климата.
А вот сколько дней индюшка сидит на яйцах можно узнать здесь.
Для того чтобы птица максимально быстро развивалась необходимо для неё создать комфортные условия содержания, подобрать качественный корм и сбалансировать рацион.
Разведение, условия содержания
При промышленном разведении в крупных фермерских хозяйствах или на птицефабриках поголовье увеличивают за счет инкубации яиц. Для небольших частных подворий предпочтительнее приобретать молодняк у проверенных поставщиков.
Для выбора здоровых особей при покупке руководствуются следующими правилами:
- Оперение птенца должно быть гладким и ровным, пупок сухим, а животик мягким.
- Важно удостовериться, что крылышки прилегают к туловищу плотно.
- Здоровый индюшонок активно двигается и устойчив при передвижении.
- Реакция на голоса, другие звуки и шум должна быть быстрой.
После приобретения или выведения в инкубаторе птенцов сразу помещают в утепленное место, где до недельного возраста поддерживают температуру от 31 до 34 ℃. К концу 2-й недели ее постепенно снижают до 24-27 ℃. Месячным индюшатам комфортно при 18-20 ℃.
Малышей размещают в брудере или клетке из мелкой сетки, высота которой должна быть около 0,5 м. На сетчатый пол укладывают картон либо плотную бумагу, которую регулярно меняют при загрязнении.
В первое время птенцам обеспечивают круглосуточное освещение, к 6-й неделе период освещенности постепенно уменьшают до 8-12 часов
Для дальнейшего содержания молодняку обустраивают специальное помещение, в котором поддерживают температуру воздуха от 17 до 20 ℃ и влажность в пределах 60-70%. Птичник оснащают принудительной вентиляцией и открывающимися окнами, чтобы обеспечить постоянное проветривание и приток свежего воздуха. При этом окна следует открывать только в безветренную погоду, чтобы избегать сквозняков.
Размер птичника определяют из расчета 1 м2 на одну особь.
По достижении возраста 5 недель самцов и самок требуется выращивать раздельно. Для этого помещение разделяют мелкоячеистой сеткой на отсеки, площадь которых соответствует количеству голов. На высоте 0,8 м от пола оборудуют несколько насестов, изготовленных из прочных брусьев (сечением 7-8 см), расположенных на расстоянии 0,6 м друг от друга. В каждом отсеке устанавливают поилки и кормушки. Подходящие поилки, позволяющие уберечь птицу от намокания оперения и лап, должны быть неглубокими и располагаться на уровне шеи.
Кормушки для индюков рекомендуется устанавливать на высоте около 15 см
Птицам необходим открытый загон для выгула. Его рекомендуется засеять травами, например, люцерной, клевером, горохом. Важно также приготовить на выгульном дворе место с песком или специальную зольную ванну (корыто или ящик со смесью песка с золой) для чистки перьев и кожного покрова от грязи и паразитов. Территория в обязательном порядке должна быть надежно огорожена, поскольку время от времени у индюков «Хайбрид Конвертер» проявляются немотивированные вспышки агрессии. Для удобства содержания птичник соединяют с вольером дополнительными лазами и люками.
Какие бывают неприхотливые
В сравнении с курами индюки довольно прихотливые птицы, но всё же существуют породы, которые менее требовательны к климатическим условиям и кормам. Пожалуй, начинающему птицеводу, который решил завести индюков стоит потренироваться на курах, ведь разведение и содержание их немного похожи. Но если всё же вы решили заняться разведением индюков, необходимо знать, какие породы менее капризны, чтобы начатое дело увенчалось успехом.
Черная Тихорецкая
Относится к группе лёгких. Порода получила такое название оттого, что цвет оперения у птиц чёрный. Также индюки данного вида имеют такие общие признаки:
Свое название они получили благодаря цвету оперения – оно у них черное, блестит на солнце, а хвост еще и имеет бронзовый оттенок.Крепкая мускулатура и слегка вытянутый корпус;
- Небольшого размера голова, широкий клюв;
- Оперение блестящее, переливающееся, чёрного цвета;
- Хвостовая часть бронзовых оттенков;
- С шеи свисают пучками перья в виде нитей.
Вес взрослого индюка может достигать 10 кг, самки до 5. В некоторых случаях эти показатели могут быть несколько выше. По размеру самец гораздо крупнее, практически в два раза. Тихорецкая порода обладает такими положительными качествами:
- Устойчивость к стрессовым ситуациям;
- Спокойный нрав, доверчивость. Их можно спокойно выпускать на открытую территорию для выгула, так как птицы приспособлены к пастбищным условиям содержания;
- У индюшек хорошо развит материнский инстинкт.
Количество мяса от общей массы тела данной породы составляет около 60 процентов. Забивать птицу можно с 17 недель жизни. К той поре она набирает вес до 3 кг. Однако опытные фермеры рекомендуют немного подождать, чтобы молодняк успел набрать массу побольше.
Тихорецкая индейка может снести более 80 яиц за сезон, поэтому данную породу можно разводить не только с целью получения мяса.
Кубанская
Масса взрослого самца составляет в пределах десяти килограммов, самки около пяти.
Родиной данной породы является Краснодарский край. Для выведения кубанских индюков, селекционерам необходимо было провести серьёзную работу. И результат не заставил себя долго ждать. Кубанская порода индюков неприхотлива в содержании, хорошо адаптируется к практически любым климатическим условиям. Птица довольно активна, поэтому для её разведения целесообразно выделить территорию для прогулок. Индюки данной породы имеют хороший иммунитет, который противостоит многим заболеваниям. При правильном содержании смертность молодняка низкая. При правильно сбалансированном рационе и комфортных для птицы условиях содержания индюшка способна откладывать больше 100 яиц в год.
Выживаемость птенцов до зрелого возраста составляет девяносто процентов, а это сравнительно высокий показатель. Узнать, как ухаживать за индюшатами, можно тут.
Кубанские индюки хорошо переносят низкие температуры, поэтому их можно выращивать в разных климатических зонах. При кормлении они не требуют какого-то особенного рациона, поэтому затраты на содержание не будут высокими.
Французская, вес 12-13 кг
Индюки данной породы имеют красивый перьевой покров и сравнительно небольшие размеры. К 4 месяцу жизни птица достигает своей максимальной массы и её можно забивать на мясо. Выживаемость индюшат около 75–90 процентов до зрелого возраста. Такой довольно высокий показатель жизнеспособности обусловлен хорошим иммунитетом у птицы. Масса взрослых особей достигает 12-13 кг. Французская порода индюков неприхотлива к еде и не требует включения в рацион дорогостоящих кормовых добавок.
Птицы французской породы активны и подвижны, поэтому при планировке птичника целесообразно выделить территорию для их выгула на открытом пространстве.
Кормление
Наиболее важные особенности кормления тяжелых кроссов:
- Основа рациона – белковая пища.
- Наличие в составе кормов минеральных и витаминных добавок.
Индюшатам первые 3 недели требуется 7-разовое питание, далее постепенно количество кормежек сокращают и к месячному возрасту переводят малышей на прием пищи 4 раза в сутки.
В рационе птенцов обязательны: творог, рубленые яйца, запаренные зерна гречки, кукурузы, пшеницы, в которые рекомендуется добавлять специальные комбикорма для индюков-бройлеров ПК5 и ПК6. Ускорить рост поголовья, укрепить костно-мышечную систему и повысить иммунитет позволит введение в мешанки толченой яичной скорлупы, мела и костной муки.
При грамотном уходе и полноценном сбалансированном питании индюшата показывают быстрый привес
Рацион взрослых особей базируется на кашах из зерен пшеницы, кукурузы, овса, других злаков, которые также рекомендуется чередовать с комбикормами для бройлеров. Кроме того, в мешанки нужно добавлять вареные картофель, свеклу, морковь и другие сезонные овощи. Круглогодично в питании пернатых должны присутствовать витаминные добавки и микроэлементы. Ценный белок в большом количестве содержится в рыбных и мясных остатках.
Свежая зелень необходима как малышам, так и взрослым особям – они с удовольствием едят листья и стебли крапивы, одуванчика, гороха, люцерны. На зиму из травы заготавливают сено, которое перед кормлением размельчают и размачивают.
Примерные нормы привеса и показатели кормовой конверсии, на которые можно ориентироваться при выращивании молодняка приведем в таблице:
| Возраст (нед.) | Вес (кг) | Расход корма (самцы) | Расход корма (самки) | Конверсия | |||
| самец | самка | в нед. | суммарный | в нед. | суммарный | самцы/самки | |
| 1 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 0,17 | 1/1 |
| 4 | 1,34 | 1,15 | 0,76 | 1,64 | 0,67 | 1,53 | 1,22/1,33 |
| 8 | 5,1 | 4,27 | 1,81 | 7,25 | 1,69 | 6,77 | 1,42/1,59 |
| 12 | 10,42 | 8,23 | 3,06 | 17,81 | 2,38 | 15,39 | 1,71/1,87 |
| 16 | 16,47 | 11,42 | 4,27 | 33,1 | 2,64 | 25,57 | 2,01/2,24 |
| 20 | 21,7 | 12,57 | 5,22 | 52,72 | 2,75 | 31,01 | 2,43/2,47 |
| 22 | 23,94 | 12,57 | 5,62 | 63,82 | 2,75 | 31,01 | 2,67/2,47 |
Индюк к возрасту 5 месяцев весит более 20 кг, индейка – до 13 кг
Самые лучшие наседки
Показатели яйценоскости у индеек не такие высокие, как у некоторых пород кур-несушек, но яйца большие и вкусные. К тому же у основной части индеек хорошо развит материнский инстинкт, они насиживают яйца и способны вывести здоровое потомство. Такие положительные характеристики некоторых пород хороши тем, что для высиживания и разведения молодняка не понадобится инкубатор. Это существенная экономия средств, которые нужно бы было потратить на сам аппарат, да и счёта за электроэнергию будут ниже. Для выращивания индюков в небольших количествах на частных подворьях покупка инкубатора нецелесообразна.
Белая московская (Россия)
Самка белой московской породы в течение года может отложить 80–110 яиц.
Белые московские индюки были выведены в России. Основными задачами, которые поставили перед собой селекционеры перед выведением этой породы, было получение мясных особей и увеличение показателей яйценоскости. Белая московская относится к средней группе пород индюков. Масса взрослого самца может доходить до 16 кг, самки – до 8 кг. К 5–6-месячному возрасту, птица набирает вес около 4 кг.
Общие признаки:
- Перья белого цвета с чёрным пятном в области грудной части. Самцы в отличие от самок имеют более крупный размер и длинное оперение на шее;
- Корпус среднего размера, длинные нижние конечности, клюв розового цвета немного загнут.
Индюки данного вида очень выносливы, неприхотливы к климатическим условиям, поэтому их часто разводят как фермерские хозяйства, так и птицеводы на частных подворьях.
Бронзовый большой широкогрудый
Основой для получения бронзовой широкогрудой стали дикие индюшки и английская чёрная порода. Основные экстерьерные показатели птицы:
Данная порода индюков имеет крепкий иммунитет, вынослива и устойчива ко многим болезням.Широкая грудная часть;
- Тёмный цвет перьевого покрова, переливающийся бронзово-зелёными оттенками;
- Цвет хвостовой части в коричневатую мелкую полоску с чёрно-белой оторочкой в верхней части пера. У индюшек на груди, как правило, белое пятно;
- Масса взрослого индюка составляет около 16 кг, самки до 10 кг.
За год индюшка может отложить 100-120 яиц, восемьдесят процентов которых оплодотворяются. У самок хорошо развит материнский инстинкт, и они часто сами насиживают потомство.
Бронзовый широкогрудый не очень приспособлен для выпаса на открытом пространстве. Поэтому для его разведения больше подходят промышленные условия содержания.
Как построить индюшатник расскажет данный материал.
Порода Универсал
Кросс универсал — порода индюков, которая отличается высокими показателями набора массы. Вес взрослого самца достигает 17 кг, а иногда и немного больше. Самки несколько меньше и имеют массу тела до 10 кг. Кросс универсал подходит для разведения на частных подворьях и широко распространён не только в России, но и в других странах.
Индюки на восьмой неделе жизни набирают вес до семи килограмм. Общие признаки кросса универсал:
- Белый цвет перьев;
- Крепкое туловище, мощные крылья и длинные лапы;
- Хорошая выживаемость птенцов (достигает 99 процентов), и отличная жизнеспособность подрастающих особей;
- Крепкая иммунная система;
- Самки несут по 60–70 яиц в год;
- Оплодотворяемость яиц 80–90 процентов, что является довольно высоким показателем.
Хитон индюк
Даная порода была выведена в Нидерландах. Перья птицы преимущественно белого окраса. Вес взрослого самца может достигать 18–20 кг. Масса самок приблизительно 12–15 кг. Максимальную массу птица набирает к 30 неделям жизни. В течение года индюшка может отложить 90–110 яиц. Взрослые самцы, в хороших условиях содержания и при полноценном кормлении могут достигать массы 20 кг и даже больше. Самки немного меньше, но всё же они не очень отстают от индюков. Вес взрослой индейки до 16 кг. Хитон обладает хорошей яйценоскостью. За сезон индюшка способна снести 100 яиц.
Разведение данной породы не требует больших усилий, применения при кормлении специальных диет и дорогостоящих кормов.
Белая широкогрудая
В категорию самых крупных пород входят белые широкогрудые индюки. Они были выведены в Америке в середине XX века. В селекции использовались породы белая голландская и бронзовая широкогрудая. Получено 3 линии, отличающиеся весом:
- легкая – вес самок/самцов составляет соответственно 5 и 9 кг;
- средняя – 7 и 17 кг;
- тяжелая – 10-11 кг и 23-26 кг (вес самцов в 6 месяцев – 11-15 кг).
После полугода темпы роста замедляются, поэтому на убой молодняк рекомендуется пускать в возрасте 100-180 дней.
Туловище у птиц овальное, с хорошо развитыми мышцами. Ноги сильные, широко поставленные. Оперение плотное, глянцевое, белого цвета. На груди имеется черное перо («медальон»). Яичная продуктивность – 100-120 шт. весом 80-90 г.
Плюсы:
- хорошая адаптация к разным погодным условиям;
- универсальная продуктивность;
- скороспелость;
- спокойный характер (за исключением периода размножения).
Минусы:
- склонность к болезням сердца;
- ожирение (при неправильном откорме).
Выводы
При разведении любой домашней птицы хочется получить хороший результат, ведь много вкладывается энергии, денег на её покупку и выращивание. Многие птицеводы перешли на выращивание индюков. Потому что они за очень быстрый срок способны набрать большую массу. Кроме того, имеют хорошую яйценоскость и индюшки к тому же хорошие и заботливые мамаши. Всего пород и кроссов немногим более 30, поэтому выбрать есть из чего:
- Мясные гигантские кроссы. Представители бройлерных пород – это белые широкогрудые, канадские бройлерные широкогрудые, кросс BIG 6 и некоторые другие.
- Нетребовательные к рациону кормления и содержанию. Тихорецкая чёрная, кубанская, французская и другие породы.
- Хорошие наседки. Белая московская, бронзовый широкогрудый, хитон и другие.
- В любом случае, выбрав нужный для себя вариант можно получить к концу сезона разведения много диетического мяса, и яиц для воспроизведения ремонтного молодняка.
Плюсы и минусы разведения индюков как бизнес, читайте по этой ссылке.
Кто он — самый большой индюк?
По сегодняшний день самым крупным домашним индюком остается представитель белой широкогрудой породы. Огромный самец по кличке Тайсон весил около тридцати девяти килограмм. Вырос этот гигант на британской ферме Линкфорт, которая находится в графстве Кембриджшир, Великобритания.
По своим размерам он значительно превосходил своих собратьев, за что и был удостоен чести называться «Самым большим домашним индюком в мире». Как утверждает его хозяин, английский фермер, при выращивании Тайсона не применялись никакие добавки и прикормки.
Индюшонок получал только натуральные белковые смеси, злаки и витамины, благодаря такому ежедневному меню этот знаменитый самец и набрал свой рекордный вес. Главное, по словам английского фермера — это уделять внимание питанию и условиям содержания птиц.
Про
Как добиться набора веса?
Вполне логично, что содержа бройлерные породы индюков, каким собственно и является хайбрид конвертер, фермеру необходимо иметь минимальные знания о продуктах, которые способствуют быстрому набору веса. Взрослых особей необходимо кормить совсем не так как индюшат.
Для птенцов на первых порах рацион должен включать в себя молочные продукты, запаренные каши. Очень полезно давать индюшатам рубленные вареные яйца для быстрого набора веса и ускорения темпа роста.
Фермеру следует знать, что для развития птенца очень важно получать во время необходимые микроэлементы и витамины. Для этих целей стоит запастись витаминными комплексами, а также давать птица антибиотики в целях профилактики респираторных заболеваний
На первых порах для фермера может стать удобной таблица суточной калорийности, которую он может составить самостоятельно. Постепенно, по мере роста птенца, дневную норму калорий стоит увеличивать.
По мере взросления птицы, ее рацион питания следует разнообразить. Объем суточного корма бройлерных пород рассчитывается по правилу: на один килограмм веса птицы должно приходиться полтора килограмма готового корма.
В качестве ежедневного источника питания для индюков породы хайбрид конвертер могут выступать различные крупы и овощи. Хорошо набирают вес от кукурузы крахмалосодержащих сортов. Также можно давать взрослым птицам овес, зерно ячменя.
Зачастую фермеру кормят бройлерные разновидности птиц покупными комбикормами. Такое питание обязательно стоит чередовать с приемом зелени, трав. Необходимо подкармливать в летний период побегами зеленого лука, молодой крапивой, листьями одуванчика.
Таким образом, птица будет получать недостающие витамины. В зимний период, когда зелень находится в дефиците, индюкам стоит давать витаминные комплексы, водорастворимые минералы. Зимой подкармливают хвойными ветками, которые содержать огромное количество питательных веществ, улучшают пищеварение индюков. Также не стоит забывать о том, что в доступности у птицы должны находится поилки с чистой питьевой водой
Самый большой индюк: какая порода самая крупная и какую лучше разводить в домашних условиях
Пород индеек значительно меньше, чем любой другой домашней птицы. Всего-то 31. Половину из них разводят в Европе. Выращивать индюков на мясо стало очень прибыльным делом. Потому что в среднем самец весит около 20 кг, а самка немногим меньше 10–13 кг. И это при относительно небольших затратах по содержанию и кормлению. Кроме того индюшки ещё несут яйца и обладают хорошими материнскими качествами. При том что ещё месяц будут водить за собой птенцов, укрывая от холода. Индюки имеют разного цвета оперение и характеризуются хорошими продуктивными показателями. Поэтому, выбирая породу или кросс для разведения на подворье необходимо заранее ознакомиться с основными характеристиками и выбрать нужную. Обычно фермеры останавливают свой выбор на тех породах, которые могут быстро набрать большой вес за небольшой промежуток времени. О том, какие кроссы самые крупные, а какие самые яйценоские или выносливые мы и расскажем в этой статье.
Палевая
Порода относится к смешанному яично-мясному типу. Была выведена в Узбекистане. Палевая индейка приспособлена для жизни в условиях южных широт и широко распространена на Кавказе и в Средней Азии. Размеры птиц средние, самцы достигают веса 12 кг, самки – 6-7 кг.
Окрас перьев у породы всегда рыжих оттенков, в диапазоне от светло-коричневого до бежевого. Птица медленно вырастает и набирает массу. Лучше себя чувствует при свободном выгуле. Яйценоскость до 60 штук в год. Выживаемость птенцов низкая, не более 65%.
Грейд Мейкер
Индюки Грейд Мейкер выведены в Канаде. Порода направлена на получение максимальной прибыли от реализации большого количества мяса. Птицы считаются скороспелыми и готовы к забою уже в 2-3 месяца. Грейд Мейкер характеризуется очень нежным, вкусным филе и привлекательным товарным видом. Для получения большого выхода качественной продукции, индюкам не требуется особенный тип питания или усиленный уход.
Грейд Мейкер имеет сильный иммунитет, который способен противостоять многим птичьим заболеваниям. Этот факт делает породу ещё более интересной и значимой для птицеводов. Требования индейки предъявляют только к температурному режиму. Грейд Мейкер чувствует себя комфортно при 24 градусах Цельсия в помещении. Птицы набирают максимальный вес в пять месяцев, и становятся готовыми к забою. Дальнейший откорм не имеет смысла. Масса взрослой особи Грейд Мейкер составляет двадцать килограмм.
Московская бронзовая
Порода индюков российского происхождения, отличающаяся красотой расцветки и выносливостью, называется московская бронзовая. Она подходит для выращивания на птицефабриках и на частных подворьях. Птица приспосабливается как к условиям пастбищ, так и закрытым клеткам.
В год одна самка дает 80-90 яиц. Размер птиц средний, самец достигает 19 кг, самка – 9-10 кг. Убойный возраст наступает уже в 4-5 месяцев. Характерная черта породы – красивое оперение птиц. Перья имеют черный, коричневый и белые цвета с перламутровым оттенком. Крылья птиц украшены бронзово-белыми полосками. Грудь широкая, тело удлиненное. Голова белая, бородка красная. Цвет кожи птиц данной породы темный, что снижает товарный вид тушек.
Уход
Индюки очень чувствительны к погодным условиям и содержанию. Поэтому уход за ними должен быть особенно тщательным.
Ликвидация сквозняков в помещении и поддержание постоянного температурного режима не ниже +10˚С зимой и +20˚С летом. Регулярное проветривание, так как сырость и затхлый воздух основные источники распространения заболеваний. Толстая подстилка из соломы или опилок несколько раз в неделю меняется при свободном содержании; в клеточных условиях дополнительно устанавливается поддон.
В уличном вольере в холодное время по снегу разбрасывают солому, смешанную с кормом. Тем самым поголовье принуждают к движению и прогулкам.
Помимо емкости с золой для выведения паразитов, конструируют ванну с мелом, толченым ракушечником.
