Куры и цесарки, сходства и различия. Как содержать вместе

Цесарка по внешнему виду похожа на обыкновенную курицу. Сходство это неслучайно потому, что эти два вида птицы, хоть и дальние, но родственники.

Тело и ножки у цесарок средние, шейка длинноватая с редким оперением. На темечке имеются маленькие наросты, прикрыты перышками.

Цесарки – одна из самых красивых птиц: их яркая расцветка затмевает такие ее недостатки как голая шейка и коротенький хвостик. Каждый вид цесарской птицы красив по-своему: например, у обычной цесарки тельце покрыто перышками с рисунком, которые покрыты жемчужными кружками, а те, кто видел грифовую цесарку, просто приходят в восторг от ее красочной окраски.

Просто потрясающе красивое оперение

Особенности содержания цесарок с курами

Цесарка — удивительная птица, которая способна порадовать не только своими высокими эстетическими данными, но и отличными вкусовыми качествами мяса, хорошей яйценоскостью. Однако многие заводчики не рискую её разводить, опасаясь того, что птице нужны особые условия, специальное содержание и питание. На самом деле, это далеко от реальности: «царские» птицы неприхотливы в уходе, обладают прекрасным иммунитетом и хорошим здоровьем, а также вполне могут существовать на одной территории с традиционными курами.

Советы специалистов

Цесарка – необычная птица, на подворье ее встретишь редко, но питается она по большей части, как и привычные всем куры. Ниже приведены советы по кормлению цесарок, которые позволят урегулировать рацион и сделать его наиболее эффективным, чтобы цесарки росли и развивались как можно быстрее.

Новорожденные цесарки нуждаются в кормлении уже через пару часов

• Новорожденные цесарки нуждаются в кормлении уже через пару часов. Чем дольше они не получают еду, тем хуже, поэтому к их дню рождения нужно быть готовым заблаговременно.
• Маленьким цесаркам всегда дается только свежая пища. Причина в том, что кислый, испорченный корм они просто отказываются есть. Но, кроме того, это очень вредно и может спровоцировать понос, а затем и смерть птицы.
• Вместо ракушки заводчики нередко дают измельченную скорлупу яиц. В небольших количествах она не вредна, но при частом кормлении цесарки становятся агрессивными, и может даже наблюдаться каннибализм.

Можно ли держать вместе цесарок и кур

Поскольку цесарки относятся к отряду курообразных, то они прекрасно уживаются в одном птичнике с курами. Тем не менее каждый из пернатых имеет свои особенности, которые следует обязательно учитывать при сожительстве.

В чём преимущество

Как утверждают многие птицеводы, содержать кур и «царских особей» в одном помещении довольно просто и выгодно.

Такое сожительство имеет ряд ключевых преимуществ:

1. Одинаковый рацион питания. Если куры и цесарки выращиваются с целью получения хорошего, качественного мяса, то им необходим практически идентичный рацион питания: зерновые, влажные мешанки, овощи, зелень, комплексы из витаминов и минералов. Одинаковое меню позволит не тратить заводчикам много времени и усилий на кормление птиц.
2. Аналогичные условия содержания. Условия для содержания птиц достаточно просты: они вместе сидят на жёрдочках, используют одни и те же гнёзда для высиживания яиц, нуждаются в чистоте, комфортной температуре воздуха в помещении, нормальной влажности. Для их выращивания в курятнике следует обеспечить хорошее освещение и обогрев, следить за сухостью и чистотой подстилки.
3. Высиживание яиц — одно из главных преимуществ совместного проживания «царских птиц» и кур. Дело в том, что первые не обладают хорошо развитым материнским инстинктом, поэтому часто фермеры их яйца подкладывают под курицу-наседку, которая прекрасно справляется с возложенными на неё обязанностями.
4. Что касается отношений между видами птиц, то в целом они прекрасно ладят между собой. Иногда петухи могут показывать агрессию по отношению к своим «сородичам» и вступать в конфликты. Чтобы минимизировать подобное поведение, рекомендуется содержать пернатых в одном птичнике с самого детства.

Недостатки

Совместное проживание кур и цесарок на одной территории также имеет и свои недостатки.

1. Свобода. Как известно, цесарка — очень свободолюбивая птица, для её комфортного развития необходимо пространство и выгул. Птицы не приемлют тесноты и клеточного содержания, нуждаются в достаточно большом пространстве, в то время как куры могут проживать в клетках или в небольших закрытых птичниках.
2. Размножение. То же касается и процесса размножения. Куры могут для выведения молодняка прекрасно находиться в тесном птичнике, тогда как цесаркам необходим вольер или выгул.
3. Возможность спаривания. Петухи могут покрывать не только самок-кур, но и цесарок, что станет причиной появления гибридов — птиц, внешне схожих на «царских особей», но с оперением курицы.

agronomu.com

Кормление

Рацион составляют из сухих зерновых смесей, пищевых отходов, зелени, минеральных добавок или промышленных комбикормов. Зерновые смеси делают из кукурузы, ячменя, пшеницы,проса, овса. Дневная норма взрослой особи — 200 г. Если содержание клеточное, то к меню добавляют мясокостную, травяную муку. Дневную норму разделяют на 4 приема.

Если цесарки гуляют, то достаточно 3-х разового питания, так как часть еды они находят для себя сами. В одну из кормушек насыпают гравий. Чтобы пополнить запасы протеина, дают влажную мешанку на сыворотке.

Птенцам до 10 дня дают 15-35 г корма, при этом вареное яйцо, творог, свежая зелень остаются основными в рационе. До 30-дневного возраста пользуются специальными комбикормами, увеличив норму после 10 суток до 40-75 г. Для укрепления иммунитета зерно проращивают.

Немного об истории вида

Родина цесарки — Африка, где обитало много ее разновидностей. В древнем Риме один из видов удалось одомашнить, но с развалом Римской империи как домашняя птица она исчезла. Второй раз в Европу цесарка попала благодаря португальским морякам во время великих географических открытий. Тогда ее содержали в качестве диковинки у знатных вельмож, мясо подавалось на пирах как экзотический деликатес. В Центральную Россию завезли в 18 веке тоже ради развлечения, но птица легко прижилась в Москве и постепенно перешла в статус домашних.

Чем кормить птиц?

Рациону цесарок фермер должен уделять особое внимание. Зимнее и летнее кормление во многом отличается друг от друга

Помимо этого, различается меню птиц, выводимых для родительского стада и для откорма.

В летний период птицы способны добывать пищу самостоятельно. Они с огромным удовольствием поедают траву, которая растет на территорию выгула, склевывают жучков, охотятся на маленьких грызунов. Исключительным деликатесом для них считаются дикие ящерицы и колорадский жук, которого можно собрать на огороде. В зимнее время цесарки в основном кормятся зерновыми культурами, но забывать о зелени не следует.

Если фермер может самостоятельно разобраться с зимними и летними способами кормления, то в весенние месяцы заводчику цесарок следует быть крайне внимательными. Как раз весной происходит интенсивное откладывание яиц. Чтобы не возникло проблем, несушкам необходимо правильно питаться. В качестве примера предлагается рассмотреть меню весеннего питания цесарок-несушек.

Из всего списка самая важная составляющая весеннего рациона – хвойные иголки, в составе которых присутствует витамин А, способствующий нормальному развитию цесарок. В конце зимы, практически перед самым наступлением весеннего тепла и смены рациона, цесаркам необходимо начать давать витаминный прикорм. После того как продуктивный период цесарки заканчивается, зерновой состав рациона птицы следует снизить. Если этого не сделать, птицы начинают жиреть. А избавиться от лишнего веса им очень сложно. Из-за избыточной массы тела снижается яйценоскость, процент оплодотворения и последующего выведения птенцов.

Кормить цесарок необходимо 3 раза в день по заранее продуманному графику, благодаря чему они будут гулять рядом с загоном и не попытаются сбежать. В основном фермеры устраивают генафалам завтрак в 6 утра, обед в 12, а ужин в 16 часов. При необходимости предложенный график можно сместить на один, максимум два часа.

Характеристики и особенности вида

Окрас оперения цесарки бывает серый крапчатый, кремовый и белый. Туловище этой курицы овальное, спина выпуклая, грудина заостренная у петухов, мясистая у куриц. Самцы и самки по внешнему виду не сильно отличаются, но и спутать их нельзя. У самцов голова намного крупней, чем у самок, нос у курочки тоже не такой большой, как у петуха. Курочка держит голову прямо, а петух выдает вперед.

По характеру цесарки пугливы, в отличие от домашних кур, привыкают к хозяину и нервничают при появлении чужих людей, машин, собак и других крупных животных. Испугавшись, они ведут себя шумно, устраивают в птичнике немалый переполох.

Частый вопрос — можно ли цесарок держать вместе с курами. Да, можно, потому что к прочим домашним птицам они относятся спокойно.

Вес взрослой особи 1,7-3 кг, одна курочка дает от 90 до 150 яиц в год, цвет яиц желтоватый, скорлупа толстая, поэтому они вполне транспортабельны и обладают приличным сроком хранения. К забою птица готова с трехмесячного возраста, когда наберет вес более килограмма. Направленность цесарок скорей мясная благодаря отменным вкусовым качествам мяса и мясистости тушки.

Для размножения на одного петушка оставляют 5 — 6 курочек, оплодотворение происходит на выгуле, потом присутствие самца не требуется. Возможен вывод цесарок в инкубаторе.

Описание породы

Цесарки – это близкие родственники домашних кур, индеек и перепелок. Их родина – Северная Африка, но они прекрасно чувствуют себя в различных регионах нашей страны и Европы. Цесарки были одомашнены позже всех хозяйственных птиц, поэтому они во многом сохранили повадки своих диких предков. Живут птицы стадом и хорошо летают.
По внешности «африканская курица» больше похожа на индейку. Как видно на фото, у неё крупное почти горизонтальное туловище с длинной шеей и высокими ногами. Оперение плотное, цвет зависит от породы. Самые обычные цесарки, приближенные к дикому виду, — рябенькие, темно-серого окраса, размером с домашнюю курицу и весом около 1,5 кг. Длинная шея в области соединения с головой почти не оперена, а покрыта кожистыми наростами. Покров на этом участке голубоватого оттенка, а у самой головы иногда имеется красноватый воротничок.

Немного истории

Красивое название «цесарка», как говорят филологи, происходит от слова «цесарь», то есть властелин, покровитель, царь. В народе его связывают с легендой возникновения птиц. Согласно ее греческому сюжету, цесарки – это сестры некого Мелеагра, сына царя Ойнея. В результате гнева богов, Мелеагр погиб, а его сестры превратились в пятнистых птиц. В научном мире цесарки стали известны в 1766 году, когда их впервые описал Карл Линней под названием Нумидамелеагрис.

Кто такие цесарки и что это за птица, в нашей стране знали еще с незапамятных времен. Есть исторические сведения, что «заморских кур» в виде подарка преподнесли Ивану Грозному. По его велению стало практиковаться массовое разведение этой птицы. В последующие сотни лет цесарки выращивались на приусадебных участках вместе с индейками и курами. В советские годы в России использовалось даже промышленное цесарководство, но позже забытое, как неперспективное и дорогостоящее дело.

Чем привлекают цесарки?

На этот вопрос ответ простой – цесарок разводят ради диетического высококачественного мяса. Оно отличается особым вкусом, напоминающим дичь. Любители отмечают сходство с фазаном и куропаткой. По биологическим показателям цесарка является очень полезной: в 100 граммах продукта содержится до 27% белка. Однако в тушке меньше жира и воды, чем в домашней курице, поэтому мясо довольно жесткое и требует особого приготовления.

Наряду с мясом, ценятся также . У них яркий насыщенный вкус за счет более плотного белка и концентрированного желтка. По размеру яйца цесарок напоминают куриные, но по витаминному составу превосходят их в два-три раза. К тому же благодаря плотной и прочной скорлупе яйца «африканских» кур имеют длительный срок хранения. При комнатной температуре продукты не теряют свои биологические свойства в течение двух месяцев. В холодильнике яйца цесарок можно сохранять до года.

«Царские» птицы привлекают фермеров неприхотливостью в содержании. Несмотря на свое происхождение, они хорошо адаптируются к холодному климату и могут размножаться в неволе. Летом их полезно выпускать в огород или на домашний садовый участок. В отличие от кур, они не роются в земле, не раскапывают растения, зато с удовольствием поедают вредных насекомых и слизней. Это единственная хозяйственная птица, которая помогает бороться с колорадским жуком.

Показатели и яйценоскость

Яйценоскость цесарок меньше, чем у кур. Несутся самки только в теплый период года – с мая по октябрь — и за сезон дают около 90 яиц. Некоторые улучшенные и селекционированные породы несут до 130-150 яиц в сезон. По качеству и продуктивности мясо цесарки превосходит куриное. В нем больше полезного протеина (20-23%) и мало жира (не более 7,5%). Выход чистой продукции высокий – до 85%.

Из-за особого строения мышечной ткани и волокон, а также низкого содержания подкожного жира, мясо цесарок отличается непривлекательным внешним видом: сухое и с синим оттенком. В особенности это характерно для представителей темного окраса. Новички отдают предпочтение покупке белых цесарок.

Разведение цесарок в домашних условиях

Разводить цесарок несложно, никаких специальных сооружений и устройств не требуется, не нужен и отдельный курятник. Если птиц выращивают на мясо, большие размеры вольера не нужны, на маленьком пространстве они быстрее набирают вес, а вот на яйценоскость теснота влияет отрицательно.

Большой курятник не нужен

Эта птица достаточно всеядна, она с удовольствием поедает как растительную пищу, так и различных насекомых и их личинок. Цесарок можно использовать для уничтожения вредителей на огородах, они не нанесут вреда насаждениям, потому что не роют землю, как домашние куры, а просто склевывают жуков и их личинки с куста.

На заметку! Если предоставить цесаркам свободный выгул и при этом строго придерживаться режима кормления, они сами будут приходить к кормушкам в нужное время. Но долго держать птиц на свободном выпасе не следует, в результате они могут отвыкнуть от хозяина и одичать.

Цесарки умеют летать, перелететь через забор для них — не проблема, чтобы не допустить такой вольности, приходится прибегать к подрезанию крыльев.

Выбор рациона питания

Выбирая рацион питания птиц, учтите, что он должен быть правильным и уравновешенным

Но также важно учитывать возраст птиц и некоторые их особенности. Давайте особям больше белковой еды

Добавьте в их рацион больше бобовых. Птицы также любят насекомых, но их они могут добыть сами.

Корма

Стоит учитывать, что если заводчик решил завести цесарок, то нужно понимать, что птицы требуют особых кормов. Хоть птицы и неприхотливы, но им все равно нужна уравновешенная диета. В качестве корма следует использовать:

• зерновые каши;
• отварные овощи;
• комбикорма;
• зеленый корм (ботву, измельченную траву).

Иногда добавляйте в кашу рыбную муку (хоть такую пищу цесарки и не любят).

Кормление птенцов цесарки

Кормление птенцов точно такое же, как и кормление цыплят

Важно лишь смотреть за качеством корма, так как птенцы могут заболеть из-за некачественных кормов. На взрослый прикорм они переходят быстро

Особенности

Цыпленок цесарки требует сбалансированного корма. В питание следует включить отварные яйца, свежеиспеченный хлеб, смоченный в молоке.

Заранее измельчите пищу и разместите в кормушках, не забудьте добавить питьевую воду.

Важно! Стоит отметить, что молодняк нужно держать в теплом и чистом месте. Также лучше держать их подальше от наседки, так как она не защитит их от холода, и птенцы могут заболеть и умереть

Правила

Определенных правил по рациону птенцов не существует. Главное внимательно отнеситесь к выбору корма.

Есть одно условие. Если молодняк содержится с пастбищем, то кормить его нужно 3 раза в сутки, ведь они могут сами добывать еду.

Если же они разводятся в закрытом виде, то кормить совсем маленьких птенцов нужно не реже 12 раз в день, позже режим кормления уменьшается.

Особенности кормления суточных птенцов

Как только птенец цесарки вылупился, ему нужно дать измельченное отварное яйцо с пшеном. Ест молодняк немного, но часто.

Позаботьтесь о том, чтобы птенцы не питались старым кормом, они должны потреблять только свежие продукты. В противном случае птенцы могут отравиться и умереть.

Можно ли содержать вместе

Совместное содержание данных пернатых вполне возможно. Характер птиц несколько различен, однако они могут поладить между собой. Чтобы этого достичь, проще всего вырастить вместе птенцов. Взрослых особей сводят постепенно, начиная с подселения нескольких цесарок в курятник. В случае проявления агрессии со стороны какой-нибудь курицы или петуха, зачинщика удаляют.

Для чего знать различие

Знание пола цесарок поможет грамотно организовать имеющееся племя. Для эффективного разведения на одного самца необходимо 5 цесарок, т. е. для женской стаи в 20 голов понадобится 4 самца, поэтому половую принадлежность желательно определить перед покупкой.

Безусловно, в птицеводческом хозяйстве более ценными считаются самки, которые продуцируют яйца, тем самым обеспечивая рождение нового выводка. Так процесс идёт по кругу, принося хозяйственнику прибыль.

Кроме того, умея различать по признаку пола, можно регулировать поголовье: лишних петухов и непродуктивных курочек пускать на убой.

Плюсы и минусы данного подхода

• Основными преимуществами совместного проживания можно назвать следующие факторы:
• идентичное кормление, что даёт экономию времени и сил заводчика;
• сходные требования к помещению позволяют избежать строительства дополнительных площадей;
• поскольку материнский инстинкт цесарок снижен, то курицы отлично подходят для высиживания их яиц.

• Определённые недостатки совместного содержания также существуют:
• цесаркам требуется больше свободного пространства, чем курам;
• больший вольер необходим и для размножения;
• в случае конфликтов яйценоскость кур снижается;
• возможность скрещивания и появление бесплодных гибридов.

Наиболее оптимальным будет совместное содержание с мясными породами кур, поскольку периоды яйценоскости у этих видов не совпадают.

Болезни

Заболевания, которыми могут страдать грифовые цесарки:

1. Инфекционные: трихомоноз, пастереллёз, пуллороз.
2. Инвазионные: гельминты, блохи.
3. Незаразные: диспепсия, омфалит, подагра.

Основными признаками трихомоноза являются понос, пенистый стул, потеря аппетита и вялость. Для пастереллёза характерна вялость, повышенная температура слизистых, понос с примесью крови и слизистые выделения из носа. Пуллороз проявляется белыми испражнениями, потерей координации и обездвиживанием.

Все инфекционные заболевания лечатся только на начальных стадиях антибиотиками широкого спектра действия, назначаемыми врачом. Больные птицы изолируются, при неэффективном лечении идут на убой.

Гельминты провоцируют истощение и расстройство пищеварения. Блохи доставляют большой дискомфорт, снижая яйценоскость и упитанность. Используют противоглистные препараты, зольные ванны (ящики с песком и золой).

Симптомы диспепсии — это понос со слизью и пеной, истощение, малоподвижность. Для лечения используют 0,2% раствор медного купороса и 0,03% раствор пищевой соды. Омфалит представляет собой нагноение пупочной ранки у птенцов. Ранку смазывают мазью с антибиотиком, вводят витаминизированный корм. Подагра приводит к болям в суставах, малоподвижности и истощению. В корм добавляют витамины, зелень и двууглекислую соду.

Все виды заболеваний являются следствием неправильного ухода и неполноценного питания. Для профилактики болезней нужно избегать сырости, грязи и влажности. У птиц должен быть доступ к чистой воде, достаточно свободного места и сбалансированный корм.

• Паразиты
• Инфекционные
• Другие

Глисты (гельминты)

Круглые черви, вызывающие различные заболевания и, как следствие, серьезные нарушения в организме птицы

Читать

Пероеды

Как бороться с ними народными методами? Как больше не допустить появления паразитов?

Читать

Клещ

Заболевания, которые провоцирует паразит. Симптомы, лечение, рекомендации по профилактике

Читать

Болезнь Ньюкасла (псевдочума)

Что это такое и как избежать заражения? Основные характеристики заболевания

Читать

Пуллороз

Описание болезни, симптомы, лечение, профилактические мероприятия

Читать

Аспергиллез

Инфекционное заболевание, поражающее дыхательные органы и приводящее к смерти птицы

Читать

Орнитоз

Заболевание с тяжелой формой респираторных нарушений

Читать

Сальмонеллёз

Симптомы острой и перманентной форм заболевания, лечение и профилактика

Читать

Колибактериоз

Как выявить очаг заболевания, как вылечить заболевшую птицу и незамедлительно принять профилактические меры?

Читать

Оспа

Причины возникновения, симптомы различных форм, меры профилактики и способы лечения

Читать

Расклев

Как проявляется расстройство поведения, чем опасен расклев и как его устранить?

Читать

Рахит

Хроническое заболевание, характеризующееся нарушением кальциево-фосфорного обмена

Читать

Воспаление яйцевода (сальпингит)

Воспалительное заболевание, эффективно поддающееся лечению на первых стадиях. Как вылечить и восстановить яйцекладку?

Читать

Особенности совместного содержания

Основные условия содержания и ухода данных птиц идентичны. Совместное размещение позволяет не задумываться о разграничении помещения и создании отдельных выгулов.

Организация помещения

Для общего проживания птицам необходимо просторное помещение.

Требования к материалам пола, подстилке и жёрдочкам совпадают с обычным курятником. Основная задача — обеспечить защиту от грызунов и избежать сырости. Оба вида птиц сидят на жёрдочках, поэтому их количество должно быть достаточным для всего поголовья. В среднем, на 1 метре насеста могут расположиться 6 птиц.

Правила питания

Питание птиц состоит из одинаковых зерновых смесей, а также зелени, овощей и различных добавок. Оба вида пернатых едят 2–3 раза в день, при свободном выгуле можно давать корм только вечером. Птенцы цесарок едят то же, что и цыплята, но имеют значительно больший аппетит. Необходимо следить, чтобы они не съели полностью и цыплячий корм.

Как сделать насест

Делая насест для цесарок, исходите из следующих размеров. Брусья должны устанавливаться параллельно на расстоянии 36 сантиметров, оптимальное сечение бруска 4 на 2 сантиметра. Нижний брус, нужно устанавливать на высоте сорока сантиметров от полов, а верхний около шестидесяти. Длину насеста нужно рассчитывать исходя из соотношения один метр на шесть птиц.

Обустройство насестов

Можно ли различить у молодняка

Решившись завести цесарок, многих интересует, в каком возрасте можно распознать пол птицы. Опытные производители утверждают, что вторичные половые признаки появляются только в 5–6 месяцев. У птенцов визуально различить мальчика и девочку практически невозможно.

Те же, кто давно практикует разведение домашней птицы, может выяснить пол у новорождённых цыплят.

Самый верный способ — проверить половые органы. У петушков они лучше развиты и напоминают небольшой бугорок. У курочек любые выросты отсутствуют.