Семейная ферма своими руками: как построить коровник на 20, 50,100 и 200 голов

Нынешние коровники все больше представляют собой быстровозводимые здания в виде арочного ангара. Современные технологии дают возможность при возведении фермы для КРС на 100 голов отказаться от классического типа строения в силу бескаркасного типа. Животноводческие сооружения теперь стали проще в сооружении и ниже по стоимости. Соблюдая требуемые нормы, ангар из металла обустраивается в соответствии с санитарно-гигиеническими условиями для эффективного содержания сотни коров.

Выбор типа ангара

Металл имеет малый вес и прост в использовании. При создании промышленных объектов он даёт весомые экономические выгоды и наименьший срок монтажа. При этом объекты с правильным обустройством и коммуникациями полностью соответствуют требованиям содержания КРС в благоприятных условиях.

Популярность такого типа ангара неспроста:

• возведение в районе месяца;
• создание капитального фундамента не является обязательным, зачастую хватает опорных свай или основы в виде ленты;
• конструкция герметична и отлично сохраняет тепло (при её утеплении);
• никаких сварочных работ, как в случае с каркасными ангарами, что делает возведение дешевле и быстрее;
• благодаря форме ангара большинство осадков на нём не задерживается.

Бескаркасный арочный ангар легко собрать за короткий срок, из металлических листов, прямо на строительной площадке. Сталь формируется под требуемые параметры и фактически собирается как конструктор с помощью фальцевого соединения.

Поиск рынков сбыта и расчёт рентабельности

На этапе планирования бизнеса следует наметить стабильные каналы сбыта продукции. Известно, что молоко имеет сжатые сроки реализации, поэтому нельзя допускать порчи продукта, сулящей убытки производству.

Среди возможных способов реализации:

• Сбыт мелким перекупщикам, продуктовым магазинам под реализацию
• Оптовые продажи крупному перерабатывающему предприятию как наиболее привлекательный вариант
• Самостоятельная переработка молока для получения молочной продукции: творога, масла, сметаны, кефира и т. д.
• Реализация на рынке, частным лицам
• Сбыт в детские учреждения, больницы, столовые

Также нужно продумать рекламную кампанию, способную расширить рынки сбыта.

Эффективными инструментами будут:

• Создание собственного сайта, группы в соцсетях
• Продвижение через интернет — площадки, форумы
• Использование наружной рекламы и рекламы в СМИ
• Сарафанное радио

Теперь посчитаем, какова рентабельность бизнеса. Одна корова даёт в год около 5 тыс. литров молока. С 50 голов получаем 250 тыс. литров ежегодно. Если отталкиваться от средней оптовой цены в 25 руб. годовой заработок от продажи одного молока составит 6 млн. 250 тыс. руб., что позволит окупить вложения за 2-3 года работы и говорить о рентабельности 35%.

Расположение фермы

Коровник размещается вдали от жилой застройки. Лучше всего его строительство на довольно обширной территории.

Место размещения должно соответствовать критериям:

1. Возможность проведения коммуникаций. Главное – это электрика. Также было бы неплохо и проложить водопровод. Конечно есть альтернатива, ведь можно использовать автономное водоснабжение, плюсы и минусы того или иного варианта зависят от размещения.
2. Наличие дорог поблизости. По ним будет проходить легкая транспортировка коров и продуктов.
3. Ландшафт лучше всего чтобы был холмистый. На возвышенности ангар будет лучше защищен от снежных и грязевых оползней в непогоду. При затяжных ливнях, холм позволит избежать затопления коровника и избежать ряда проблем с подтоплением.
4. Минимальное расстояние от населенного пункта до поля с навозом – 200 м (желательно дальше, так как от коров распространяется сильный запах); от фермы до непосредственно жилых помещений – 15 м.

Весомым преимуществом местоположения коровника будет наличие пастбищ поблизости.

Фермы, во избежание риска заражения питьевой воды, размещают подальше от колодцев и гидротехнических объектов.

Для промышленного строительства такого типа, помимо ангара, требуется продумывать местоположение для навоза и иных отходов животноводства.

Закупка оборудования и техники

Важной составляющей бизнес-плана является приобретение техники и оборудования для оснащения фермы. Его количество будет зависеть от поголовья скота. Следует закупить:

• Трактор для перевозки кормов и прочих сельскохозяйственных нужд стоимостью 300 тыс. руб.
• Косилку для заготовки сена за 120 тыс. руб.
• Навесные приспособления для трактора – 200 тыс. руб.
• Транспорт для перевозки молочной продукции стоимостью 400 тыс. руб.
• Доильную установку по цене 20 тыс. руб. за штуку
• Охладитель молока – 80 тыс. руб.
• Инвентарь: вёдра, лопаты, вилы, бидоны. Поилки, кормушки – 100 тыс. руб.
• Мини-цех для производства молочных продуктов и расфасовки молока от 900 тыс. руб.

В среднем на оснащение молочной фермы понадобится вложить от 1-2 млн. руб. Сэкономить можно, купив оборудование и технику б/у или минуя некоторые позиции списка.

Этапы возведения фермы

Бескаркасные фермы могут возводиться в любое время года.

Этапы строительства таких ферм включают:

1. Разработка проектной документации возведения животноводческой фермы на 100 голов.
2. Строительство свайного или ленточного фундамента.
3. Заливка пола (бетоном или прокладка обычных дорожных плит).
4. Сборка металлических листов в одну несущую конструкцию без применения сварочных работ.
5. Возведение производственных секций по содержанию скота и переработке продукции животноводства.
6. Комплектация фермы для КРС отоплением, утеплением и иными коммуникациями, а также их монтаж.
7. Организация вентиляции в строении для сельскохозяйственных животных.

При строительстве фермы из металла крайне важно обеспечить надежную фиксацию стального конструктива в соответствии с технологией бескаркасного строительства. Такая работа подразумевает участие профессиональных мастеров.

Почему легко реализовать проект мини-фермы

Многие начинающие предприниматели среди всех бизнес-идей для семейных предприятий выбирают именно мини-ферму. Это доходное дело: с каждой коровы получают не менее 5000 л молока в год. Если начинающие фермеры не располагают достаточными средствами, чтобы открыть собственное дело, тогда будущие бизнесмены могут обратиться за помощью к государству. Финансовая поддержка оказывается проектам на конкурсной основе.

Чтобы выиграть, необходимо представить грамотно составленный бизнес-план, который основывается не только на одном энтузиазме и желании заработать, а на конкретных расчетах.

Новичкам в бизнесе не следует стремиться писать грандиозные проекты, если они пока ничего не заработали. Субсидии, которые выдают победителям, имеют ограничения: полученных денег хватит только на покупку 25 или 30 коров.

Поэтому нет смысла писать проект, рассчитанный на приобретение большего количества скота – 100 или 150 единиц. В различных регионах выделяются субсидии на определенные суммы, достаточные для реализации проекта собственной фермы для предпринимателей, которые только начинают работать на себя.

Для семейного бизнеса этот вариант прекрасно себя зарекомендовал:

1. Всем, кто занят на ферме, нет необходимости ездить на общественном транспорте по утрам: место работы находится рядом с домом.
2. Когда члены одной семьи занимаются общим делом, они становятся сплоченнее.
3. Автоматизированный комплекс требует простого ухода. Чтобы его обслуживать, не требуется быть дипломированным специалистом.
4. Общение с домашними животными положительно влияет на психику людей.

   
   Пример небольшой домашней фермы из подручных материалов

5. Для разработки плана развития своего бизнеса можно воспользоваться положительным опытом, имеющимся у других предпринимателей, которые держат по 100 единиц скота и больше.
6. При желании можно перепрофилировать бизнес. Если первоначально хозяйство выпускало исключительно молочную продукцию, то спустя некоторое время можно наладить производство мяса.
7. Спрос на молоко и мясную продукцию постоянно растет, что гарантирует процветание частного бизнеса.

Сегодня реализовать проект фермы стало доступным всем желающим. Однако на этапе проектирования обдумывайте каждый свой шаг. Отложите постройку металлических хозблоков на будущее, если средств не хватает.

Ваш бизнес в скором времени оправдает себя полностью. Главное продумать заранее все нюансы, только при этом условии у нового бизнесмена получится стать надежным поставщиком продукции собственного производства высокого качества.

Останется только держать свою марку, что позволит наработать своих клиентов. Когда люди уверены, что им предложат в семейных хозяйствах только хорошие продукты, они придут за покупками снова.

Освещение фермы для КРС

При проектировании бескаркасной фермы КРС на 100 голов обязательно нужно включить в проект установку окон. Их внедрение – важная работа. В здании с окнами должны полностью исключаться сквозняки. Коровник получит хорошее естественное освещение, если окна внедрить на южной или восточной стороне.

Строительство фермы в 100 единиц голов подразумевает размещение окон на высоте 1м от пола, чтобы крупный рогатый скот не был подвержен охлаждению.

Необходимо регулярно мыть стекла, потому как загрязнения на окнах не пропустят в необходимом количестве солнечные лучи в помещение.

На фермах не часто делают много окон, зачастую после строительства коровника, внутри обеспечивается качественное искусственное освещение.

Найм персонала

Далее следует решить вопрос с персоналом фермы, численность которого будет зависеть от объёмов предприятия. Если у вас КФК, то в число работников войдут члены семьи.

Если ваша ферма среднего размера, то на первых порах понадобится, как минимум, две доярки и двое рабочих. При автоматизации производства они будут работать посменно. Организационные функции и бухгалтерию на начальном этапе можно вести предпринимателю.

В дальнейшем штат сотрудников подлежит расширению посредством включения остальных должностных единиц: управляющего, маркетолога, водителя, подсобных рабочих. Не обойтись и без таких услуг ветеринара, как профилактика и лечение заболеваний вымени, репродуктивной системы, копыт. Стоимость годового ветеринарного обслуживания составит 100 тыс. руб.

Утепление и отопление ангара

Держа скот на ферме, обязательно следует использовать отопительную систему. В теплом помещении коровы не теряют свой вес, в холоде – он всегда неизбежно снижается, значительно. Поэтому стены внутри коровника всегда должны быть сухими и теплыми.

Теплопроводные свойства стали низкие, поэтому утеплению требуется особое внимание. Качественный утеплитель и его корректный монтаж позволят существенно экономить на отоплении зимой.

Металлическая конструкция как может обшиваться сэндвич-панелями, так и утепляться с помощью ППУ. Утепление фермы на зиму, в климатических условиях России, это обязательное условие для комфортного содержания скота.

Коровы лучше переносят холод, чем жару. Поэтому рассчитывая инженерные сети для отопления важно учитывать и этот фактор. Так, климат должен снижать тепловые потери в зимнее время, и защищать скот от высоких температур летом.

Желаемые показатели климата на ферме для КРС на 100 голов – от +10° до +20°. В местностях с мягкими климатическими условиями хватает простых эклектических обогревателей. Там, где зимы долгие и холодные без газовых котлов не обойтись.

Утепленные бескаркасные ангары для животноводства эксплуатируются круглый год. Благодаря добавлению сэндвич-панелей или ППУ, ангар позволяет выдерживать холод на улице до -50°. Также утепление фермы-ангара понижает степень шума, защищает объект от перегрева и избавляет от парникового эффекта.

Особенности и форматы молочных ферм

Мини-ферма с поголовьем скота от 10 до 100 голов занимает 40% доли рынка Отличный вариант для семейного бизнеса, опережающий крупных конкурентов по нескольким показателям: увеличение молочного поголовья, надоев и качества молока

Средняя молочная ферма с количеством скота от 100 голов и 30% рыночной доли Потребует дополнительной техники и оборудования, обслуживающего персонала

Крупное фермерское хозяйство с поголовьем КРС в несколько сотен коров представляет 20% рынка. Сложный в организации вариант, более подходящий для опытных фермеров с большими инвестициями и долгой окупаемостью

Новичкам предпочтительнее сделать выбор из первых двух вариантов, наименее затратных и простых в реализации.

Вентиляция коровника

Промышленное пространство для содержания скота на 100 голов оборудуется инженерной системой. Вентиляция даёт возможность регулировать микроклимат для его нормализации. Грамотно отлаженный процесс воздухообмена исключает вероятность образования конденсата в помещении.

Идеальное решение для коровника в сотню особей – это приточно-вытяжная вентиляция. Бывает, что когда ферма обустраивается на холме и при мягком климате, то фермеры думают, что достаточно специальных вентиляционных щелей, но рано или поздно все приходят к установке активной вентиляции.

Анализ спроса и конкуренции

Важным этапом бизнес-плана является изучение рынка покупательского спроса и предложения ближайших конкурентов, их ценовой политики и преимуществ.

Основную угрозу малому предпринимательству представляют крупные предприятия, изготовляющие продукцию с длительными сроками хранения. Они используют дорогое оборудование для упаковки молока в специальную тару.

Поэтому фермеры вынуждены вести борьбу за рынок сбыта с упором на качество молочной продукции. Но благодаря поддержке со стороны государства частное фермерство завоевало большую долю рынка и продолжает развиваться.

Внутреннее обустройство фермы

Внутри, ферма для КРС на 100 голов, оборудуется согласно заранее составленному проекту. Учитывается целый комплекс зон необходимых для эффективного разведения коров.

Он состоит из:

1. Стойл.
2. Поилок.
3. Кормушек.
4. Подстилок.
5. Навозохранилища.
6. Загона для выгула.

Также имеет значение материал изготовления пола.

Стойла

Подходящий размер «ячеек» для коров – 1.2 м на 2.1 м. Их размещают в 2 или 4 ряда с обязательными промежутками. Ставя корову в стойло, нужно ее обязательно привязывать. Для этого подойдет мягкая и прочная веревка не длиннее 1.5 м. Стойла телят располагают вблизи от коровьих, чаще всего через одну перегородку. Правильно сделанное стойло позволяет животному чувствовать себя спокойно.

Поилки и кормушки

Стандарты в размерах кормушки: высота – 65 см; ширина – 80 см; длина – 1-1.3 м. Для создания могут применяться доски и кирпичи. Проще сделать поилку и кормовую емкость рядом со стойлами, со стороны голов животных. Кормушку зачастую делают в виде продолговатого желоба, что позволяет снабжать пищей десятки коров в одно время. Опытные фермеры используют в качестве материалов металл или пластик – они устойчивы к влаге и легки в очистке.

Водоснабжение желательно делать центральное. Когда ферма насчитывает скот в 100 голов, то носить воду вручную не целесообразно.

Подстилки

Желательно из натуральных материалов и чтобы слои были плотными. Можно использовать маты из резины или каучука.

Навозохранилище

Всегда делается из водонепроницаемого материала. В стойлах создаются полы под наклоном, по специальным желобам 20 на 20 см отходы стекают в хранилище с помощью специальных канавок. За пределы коровника такие отходы можно выводить через трубы.

Cовременные фермы в 100 голов часто внедряют систему гидроочистки пола. Зарекомендовало себя, при содержании большого количества скота, решение использования навозного транспортера, располагаемого вдоль стойл. Самые лучшие результаты при очистке от навоза показывает уборка дельта-скреперной установкой, функционирующей в авто-режиме.

Загон для выгула

Для правильного выращивания коров желательно создать загон для прогулок. На его территории скот может гулять и дышать свежим воздухом. «Свободные» прогулки имеют положительное влияние на состояние здоровья коров.

Для поголовья в 100 единиц, ограждение загона следует делать надежным, во избежание его сбития животными. Желательно установить навес от осадков и излишнего солнца.

Загон для выгула коров на ферме всегда необходимо держать в чистоте. С его периметра требуется удалять любой мусор и навоз.

Пол

Для лучшего очистительного процесса и гигиены, пол делают с небольшим уклоном по направлению приемника навоза. Показатель угла наклона – 2 см.

Заливка бетоном или цементом полностью подходит для обустройства пола коровника. При этом важно, чтобы животные лежали не на «голой» его поверхности. Деревянные щиты или соломенная прокладка в качестве подстилки защитит коров от охлаждения и мастита.

В качестве альтернативы бетонного напольного покрытия выступает пол из обожженных кирпичей. Он теплее. Кирпичные полы пригодны по эксплуатации до 10 лет.

Подборка видеоматериалов: жизнь на ферме — строительство коровника своими руками

Начало строительства. Подготовка и разбивка участка под коровник. Сварка каркасных элементов.

Видео: строим коровник — начало

Закладка фундамента и возведение каркаса. Фундамент делается ленточный, монтируется опалубка, в которую по уровню устанавливаются изготовленные ранее элементы каркаса и закрепляются. Затем траншея бетонируется.

Видео: фундамент и каркас для коровника

Продолжение строительства. Очередной видеоотчёт в режиме реального времени — чем занимались в течение недели.

Видео: продолжаем строить коровник

Обустройство крыши. Проект коровника определяет материалы, которые будут использоваться для покрытия крыши. Недорогие варианты — шифер и черепица.

Видео: крыша коровника

Прокладка водопровода. Водопровод в коровнике начинается стояком Ø 32 мм, к которому присоединяется основная кольцевая магистраль из труб Ø 25 мм. В самом помещении устанавливаются автопоилки, поливочные и водоразборные краны.

Видео: водопровод для коровника

Завершающий этап наладки водопровода и септика. Нужно придерживаться санитарных норм — при параллельной прокладке водопроводных и канализационных труб Ø до 200 мм, расстояние между ними должно быть не менее 1,5 м. Желательно укладывать водопроводные трубы в защитном футляре.

Скот и корм

Современная свиноферма бизнес план с расчетами, с подробным описанием может заинтересовать многих начинающих предпринимателей. Для небольшой фермы нужно закупить 50 голов скота, из которых большее число будут свиноматки. Закупки лучше делать у племенных хозяйств. Предварительно необходимо узнать, какие породы устойчивы к заболеваниям, как набирают вес.

Питание свиней должно быть правильно организовано и оставаться качественным:

• сочные корма
  – картофель, морковь;
• концентрированные
  — ячмень, рис и прочие злаки;
• зелень
  – люцерна, клевер и другие травы;
• пища животного происхождения.

Финансовые расходы и доходы

Цифры будут отличаться в каждом индивидуальном случае. Рассмотрим примерный бизнес-план молочной фермы на 50 голов.

Стартовые инвестиции (в рублях):

• Аренда земли на год — 100 000
• Монтаж фермы — 5 000 000
• Подведение коммуникаций — 100 000
• Оборудование — 2 000 000
• Покупка 50 коров — 4 000 000
• Инвентарь — 500 000
• Трактор — 3 000 000
• Заготовка кормов — 750 000
• Зарплата работникам за год — 835 000
• Ветеринарное обслуживание — 100 000

Итого — 16 385 000 рублей.

Средний надой от одной коровы — 5 000 литров в год. С 50 особей — 250 000 литров. Стоимость 1 литра молока при оптовой реализации — 25 рублей. Чистый годовой доход составит около 6 000 000 рублей.

Рентабельность бизнеса оценивается в 30–40%, это считается неплохим показателем. Но его окупаемость зависит от объема проданной продукции, установленных цен и прочих нюансов.

Как построить коровник на 100 голов

Чтобы построить прочный и долговечный коровник на 100 и больше голов, следует использовать конструктивный подход. Это поможет не только сократить расходы, но и существенно снизить продолжительность реализации проекта.

Примечание: В прошлом для возведения подобных построек использовались железобетонные конструкции. В данный момент такой подход к строительству считается устаревшим и неэффективным из-за своей высокой стоимости.

Строительство современного коровника подразумевает возведение стального каркаса, который в дальнейшем обшиваетеся сэндвич-панелями. В качестве материала для строительства стен часто используют кирпич или бетон. Однако следует учитывать, что для обеспечения оптимального микроклимата внутри помещения кирпичные или бетонные стены нужно обязательно утеплять снаружи.

Подготовительные работы

Создание собственного фермерского хозяйства требует тщательной подготовки, выбора типа и проекта коровника и принятия обдуманных решений. Конечно, нужно определиться с размерами помещения, количеством особей, земельным участком под застройку, приобретением инвентаря и закупкой поголовья скота.

Виды коровников

Конструкции помещений для КРС довольно разнообразны. Выбор наиболее подходящей зависит от породы разводимых животных, количества голов, привязного или беспривязного содержания, климатических особенностей местности, на территории которой можно построить коровник своими руками.

Они различаются по размерам, материалу и внутреннему устройству. Бывают теплые и холодные помещения, в зависимости от того, какой именно материал использовался для каркаса, стен и покрытия.

Рассмотрим несколько основных конструктивных решений:

1. Каркас из металлических профилей зарекомендовал себя благодаря прочности, пожаробезопасности и долговечности. В случае холодного климата требует утепления минватой или другими материалами.
2. Коровник из сэндвич–панелей незаменим в северных регионах. Он обладает высокой тепло- и шумоизоляцией, защищает от попадания влаги и устойчив к коррозии.
3. Перестройка деревянного сарая не требует особых затрат, но займет продолжительное время. В итоге постройка сможет вместить всего 5-10 животных. Обратившись к специалисту, можно познакомиться с вариантами проектов коровника на 5 голов.
4. Помещение для скота, возводимое из клееного бруса с металлическими подпорками, предназначено для содержания животных без привязи к стойлу.
5. Тентовые коровники. Тент крепится на металлический каркас с помощью ремней и тросов. Легкость в возведении, светопроницаемость мембраны, огнестойкость ─ далеко не все преимущества данного варианта.

Выбор места

Размер будущей фермы напрямую зависит от площади участка земли, на котором она будет размещена. Очень важно, чтоб пастбища находились близко к постройкам, это сделает заготовку сена на зиму более простой и удобной.

Нужно выбрать такой участок, позволяющий подвести коммуникации и свободно подъехать на спецтехнике. Если нашлась земля, на которой уже были подобные постройки, лучше выбрать ее, поскольку сделать ремонт будет проще и дешевле, чем возваодить все постройки с нуля. Определившись с выбором, участок покупается или берется в аренду у местного органа управления.

Инструменты и материалы

Выбрав участок и определившись с проектом коровника, можно приступать к строительству.

Для этого понадобится набор основных инструментов:

• совковая лопата;
• лом, молоток, зубило;
• строительная и лазерная рулетка;
• нож и строительный степлер;
• электродрель;
• бетономешалка;
• ножовка, бензопила;
• кельма, молоток-кирка.

Инструменты и материалы для строительства нужно хранить в защищенном от влаги месте. Для таких целей можно обустроить барак или навес.

Определения размера коровника

Типовые проекты можно условно разделить на:

• мини-фермы;
• средние;
• крупные фермерские хозяйства.

Для небольших помещений (на 1-10 голов) вычертить план, используя нормативную документацию, вполне возможно и самостоятельно. Чертеж для строительства коровника на 1 голову приведен на фото ниже.

Размер помещения определяется так:

• 6 м2 на 1 взрослую корову;
• 4,5 м2 на теленка при беспривязном содержании.

И не стоит забывать, что определенная площадь потребуется для хранения инвентаря и запасов корма.

Рекомендуемая высота стен составляет 2,5 метра. Низкие потолки делать не рекомендуется, поскольку это приведет к потере тепла.

Примечательно, что животные чувствуют себя комфортнее в небольших помещениях, кроме того, так они будут более здоровы и дают высокие удои молока. Строительство фермы для КРС на 5 голов, 10 или 20 можно производить своими руками или незначительно задействовать рабочих и спецтехнику. Для содержания 10 голов необходимые размеры помещения 36×6 м.

В таблице показаны основные размеры в зависимости от величины стада.

Особенности бизнеса

Первоначальные вложения в бизнес довольно большие, а окупаются они через 3–5 лет. Фермерам следует ориентироваться на современные технологии содержания и кормления КРС, использовать роботизированные установки и средства механизации.

Стартовые вложения на открытие молочной фермы могут отличаться в зависимости от следующих факторов:

• Количество закупаемых животных
• Штат сотрудников
• Варианты обеспечения корма для КРС своими силами
• Наличие в собственности земельного участка
• Обустройство коровника

Очень важно на начальном этапе определиться со всеми нюансами и на основе этого составить бизнес-план молочной фермы с расчетами.