Осы, как и пчелы, относятся к одному семейству. Взрослые особи так же питаются нектаром, опыляют цветки, поэтому возникает вопрос – делают ли они мед. В нашей местности никто не слыхивал о том, что разводят полосатое семейство ради собственной выгоды. Однако в странах Африки, Центральной Америки для некоторых видов свойственно такое занятие. Осиный мед отличается от пчелиного качеством, количеством, полезными свойствами.
Особенности жизнедеятельности
Чтобы выяснить, делают ли осы мед, надо изначально разобраться – нужно ли им это. В большинстве случаев речь идет о взрослых особях. Имаго питаются нектаром, соками спелых овощей, фруктов, а вот для личинок добывают белковую пищу – пауков, мух, мелких насекомых, пчел.
Мед осы предпочитают есть, но не делать. Многие семейства нападают на пчелиные улья, полностью уничтожают запасы за один раз, «пленных» тащат на корм своим личинкам. Мед в гнездо не тащат, поэтому в сотах его, как такового нет.
Однако на стенках ячеек накапливается небольшой слой из клейкой массы, напоминающей продукт пчеловодства. Снова вопрос – осы делают мед или нет. Насекомые себя не загружают этой миссией, налет получается сам по себе, после того, как насекомое побудет на цветке, полакомится пыльцой.
Интересно!
В странах Америки, Африки имеется несколько семейств общественных ос, которые собирают мед и делают его. Но не в таком количестве, как привычные пчелы, а только для того, чтобы прокормиться зимой. Сказать, что осы не делают мед – тоже неправильно.
Осы и мед
Важен и тот факт, что осы нашей местности роем не зимуют. В конце лета они покидают гнездо, разлетаются в разные стороны. С наступлением холодов замедляются в организме обменные процессы, насекомые становятся медлительными, уязвимыми. Одна часть погибает от естественных врагов, другая – от холода. Остаются зимовать только молодые оплодотворенные самки, миссия которых продолжится весной. Зимой насекомые впадают в анабиоз – попросту спят, не нуждаются в пищевых запасах.
Какой он на вкус
Полученный от осы мед имеет вкус, который существенно отличается от пчелиного продукта. Осиный мед напоминает сладкий нектар с ярко выраженным запахом, полученный от цветов, растущих вблизи их гнезд. Поэтому вкус осиного медового продукта будет различаться в зависимости от места обитания насекомых.
Осиная медовая масса питательная и калорийная за счет присутствия в составе растительных ингредиентов. Но такой продукт не содержит специфических ферментов, без которых быстро утрачивается основное свойство осиного меда – тягучесть. Также быстро запускается процесс кристаллизации. Но после кристаллизации и подсыхания осиный продукт все равно можно употреблять в пищу.
Особенности осиного меда
Если ребенку младшего школьного возраста – делают мед пчелы или осы, он с уверенностью выберет первых. Это будет правильно, поскольку наши осы и мед – несовместимое понятие. В тропических странах детвора ответит иначе, поскольку местные аборигены даже специально разрушают улей для добычи лакомства.
Медоносные осы вида Полибия Окциденталис могут произвести, накапливать мед, делать запасы в сотах на зиму. Однако не способны давать в таком большом количестве, как пчелы. Им продукт нужен, чтобы не умереть зимой от голода.
Мед у ос густой, тягучий, отличается составом, но приятно пахнет. Большая часть состава – пыльца. В нем нет полезных ферментов, к которым привыкло человечество – огромное количество белков, сахаров. На вкус не такой сладкий, как у пчелы. Разводить осиное семейство ради получения меда, нет смысла. Только местные аборигены отыскивают ос, разоряют гнезда, забирают их продукт жизнедеятельности.
Медоносные осы вида Полибия Окциденталис
Применение
Особого назначения у осиного сорта нет, хотя он применяется в быту и в питании. Так как он уступает пчелиному по многим параметрам, не очень целесообразно использовать его для оздоровления.
Наиболее часто его используют в косметологии, для антивозрастных кремов и масок. В состав продукта входят антиоксиданты, полезные компоненты, которые разглаживают морщинки и придают коже упругость, омолаживают лицо. Такую полезную маску можно сделать своими силами, смешав немного осиного сорта с оливковым маслом и нанеся смесь на лицо на 20 минут.
Теперь мы знаем, кто делает мед кроме пчел. Эта информация может пригодиться и для тех, кто встречает в магазинах и на рынках экзотический осиный сорт. Надо учитывать, что в России осы заготавливают очень мало меда, только для пропитания, поэтому больших урожаев не будет. Не стоит верить подделкам, лучше купить мед из Америки или классический пчелиный.
Польза
Насекомые не производят мед, но способны нести много пользы человеку своей жизнедеятельностью.
Важную роль выполняет осиное семейство, уничтожая огромное количество вредных насекомых, с которыми человек ведет беспощадную борьбу. Если оно расположилось в углу сада, трогать не стоит. Осы убивают мух, пауков, личинок, мелких насекомых, крупных насекомых. Свободно справляются с медведкой, хрущом и его личинками, бронзовками.
Многие одиночные осы откладывают яйца на тело личинки большого жука, паука. Из яйца в течение нескольких часов появляется личинка, впивается в тело жертвы, начинает поедать его изнутри. В завершение окукливается, через время выходит на свет имаго в привычном для человека виде.
Польза от ос
На заметку!
Крошечные осы Spilomena troglodytes уничтожают трипсов. Многие другие виды ловят гусениц листоверток, пядениц, клопов, листоедов, цикад, мух, слепней, долгоносиков. Функции осы и без меда достаточно велики – они опыляют растения, повышают урожайность.
Чем опасны осы?
Осы вместе с пользой растениям могут принести вред. Рассмотрим, чем опасны осы:
- Соседство с пчелами грозит укусами. Осы могут достаточно агрессивно охранять свое гнездо, о вреде от укуса пчел мы уже говорили выше.
- Осы питаются не только насекомыми или нектаром, они не брезгуют фруктами с гнильцой, а также летают около выгребных ям. Поэтому осы могут стать переносчиками кишечных инфекций.
- Кроме этого, осы могут портить фрукты в поисках пищи.
- Шершни наносят вред растениям, обгладывая кору.
Важно: Несмотря на пользу ос, лучше избегать соседства с ними, особенно, если есть дети. Непоседливые дети в процессе игры на свежем воздухе могут наткнуться на осиное гнездо, тогда беды не миновать.
Осиный яд и медицина
Гораздо интереснее для людей не мед, а . Относительно недавно ученые открыли свойства яда бразильской осы останавливать развитие раковых клеток, бороться с онкологией некоторых органов. Важным является тот факт, что яд не затрагивает здоровые клетки, не мешает их функционированию.
В составе яда бразильского насекомого находится уникальный белок, который взаимодействует исключительно с патологическими клетками, вызывает их гибель, способствует восстановлению слизистой. Яд эффективен при раке крови, предстательной железы, мочевого пузыря. Препарат реализуется через сайты в интернете, стоимость одной капсулы около 9 тыс. руб.
На основе полученных данных продолжают проводиться исследования, большая надежда на то, что удастся создать эффективное лекарство от рака, победить болезнь в широком понимании.
Можно ли лечиться укусами осы?
Важно: В нетрадиционной медицине существует направление — апитерапия. Это — лечение путем ужаливания человека пчелами. Что касается ос, то ужаление осами не практикуется.
Это происходит по нескольким причинам:
- Нет практики, в которой пасечники или специалисты-апитерапевты занимались бы разведением ос для лечения.
- Вред от укусов ос потенциально больше, чем польза.
- Укусы ос переносятся людьми очень болезненно.
Если вам или вашим знакомым предлагают лечение методом ужаления ос, не верьте таким специалистам.
Если же вас укусила оса, следует немедленно принять меры:
- Первое, что стоит сделать, это покинуть место столкновения с осами.
- Второе: наложить на место укуса холодный компресс.
- Третье: принять антигистаминное средство.
- Четвертое: обработать место укуса специальной мазью от укусов насекомых, или снять отек с помощью народных средств.
Важно знать, чего нельзя делать, если вас ужалила оса:
- Пытаться убить осу, вероятность того, что она ужалит вас повторно увеличивается.
- Нельзя выдавливать жало, это может способствовать проникновению яда в кровоток.
- Нельзя расчесывать место укуса, так как яд распространится в подкожной клетчатке.
Место укуса осой нельзя расчесывать
Как делается мёд
У каждой пчёлы есть своё предназначение. Мёд производится из нектара. Процесс проходит постепенно.
Этап 1: сбор нектара
Пчела сборщица помещает собранный нектар в медовый зобик и приносит его в улей.
Этап 2: пережевывание
В улье рабочая пчела забирает у сборщицы нектар и перерабатывает его при помощи своей слюны.
Этап 3: перемещение
После процесса расщепления мёд перекладывается в соты.
Этап 4: приготовление
Чтобы мёд приготовился, необходимо правильное количество влаги. Пчелы взмахивают крыльями, чтобы получилась нужная консистенция.
Этап 5: заготовка
Когда консистенция почти идеальна, соты запечатывают воском и оставляют, чтобы мёд дозрел.
Полезные свойства
Осиный мёд — продукт, имеющий полезные свойства и противопоказания, но он значительно отличается от классического пчелиного. Он очень ароматный и душистый. Вкус у него довольно своеобразный. В большей степени это нектар, состоящий в основном из пыльцы.
Известно, что натуральный продукт содержит много фруктозы, которая быстрее выводит алкоголь. Также, это отличное противовирусное, антибактериальное и противогрибковое средство. При хранении все витамины и другие полезные элементы сохраняются.
Осиный мёд является аллергеном, поэтому употреблять его следует с осторожностью.
Основное полезное свойство — содержание кальция, минералов, антиоксидантов и большого количества белков и сахаров. Но его питательная ценность не достаточно высокая, так как в его составе отсутствуют специальные ферменты, создающие основные характеристики продукта. С учетом того, что найти такой мёд практически нереально, то в народной медицине вы вряд ли найдете полезные рецепты на его основе и способы его применения.
В разговорной речи существует устойчивое словосочетание (фразеологизм) — «осиный мёд». По значению оно очень схоже с поговоркой «как от козла молока», что означает что-то, что получить невозможно.
Осы более интересны для получения яда, нежели меда. У всего в нашем мире есть положительные и отрицательные качества. Что касается самих ос, то при всей их вредности, они также приносят много пользы. Но это польза совсем другого характера. С медоносностью она вообще никак не связана. Да, для большинства людей эти насекомые очень нежелательные соседи. Дачники и огородники всеми силами стараются избавиться от осиных гнезд на своих участках. Но не стоит забывать, что осы точно так же опыляют растения, причем даже при более низких температурах, чем пчелы. Это полезно? Да. Уничтожают множество вредоносных насекомых и их личинок. Это тоже полезно? Да. Наибольшую пользу приносят насекомые вида Аморфилла. Они уничтожают гусениц, избавляют от мух, листоедов, а также других насекомых-вредителей.
Для людей, яд осы оказался более привлекательным продуктом чем мед. К примеру, яд бразильской осы способен убивать раковые клетки, не затрагивая здоровые.
По своему составу осиный яд схож с пчелиным. Получается, что укус осы тоже в какой-то степени полезен. Если у вас нет аллергии на укусы пчел, то и осиный укус вам не страшен. Правда, многочисленных укусов все же стоит избегать. Все хорошо в меру.
Ловушки
Учитывая вышеперечисленные пункты, неудивительно, что у некоторых пчеловодов или обычных дачников возникает желание уничтожить ос. Самый распространенный метод их поимки — ловушки. Конечно их можно и приобрести в магазине, но их эффективность будет гораздо выше, если их вы изготовите самостоятельно. Для ее изготовления необходимы вещи, которые есть под рукой у каждого дачника, а именно: пластиковая бутылка, ножницы, скотч или проволока.
Важно! Многие стандартные ловушки для насекомых не действуют на ос.
Порядок изготовления ловушки:
- Отрезается верхняя треть бутылки.
- В нижнюю часть бутылки кладется вещество, которое будет приманивать ос.
- С отрезанной части скручивается крышка.
- Затем, верхняя отрезанная часть бутылки переворачивается горлышком вниз и вставляется в бутылку плотно и закрепляется( чуть выше уровня горлышка можно сделать небольшие отверстия, чтобы запах от приманки распространялся эффективнее).
Если ловушку планируется подвешивать, то вверху делается ручка из скотча или проволоки.
Принцип действия ловушки очень прост. Привлеченные запахом насекомые прилетают к ловушке, заползают внутрь нее, лакомится приманкой. Затем пытаются выбраться, проползая вверх по стенке бутылки. После многих попыток насекомое упирается в место соединения частей бутылки.
В качестве приманки можно использовать что-то сладкое. Можно налить воды с сахором, добавить варенье в бутылку. Для улучшения эффективности ловушки можно сделать приманку отравленной. Для этого в готовую жидкость добавляется кислота или препараты инсектициды. Они недорогие и их хватает на долгое время. Найти их можно в специализированных магазинах.
Алкогольный коктейль-десерт
Опытные бариста знают, как собственноручно приготовить «осиный мед». Для этого нужно взбить четыре яичных желтка, добавить их в банку сгущенки. Еще поработать миксером, добиваясь воздушности массы. После этого ложечку растворимого кофе смешать с очень маленьким количеством кипятка (чтобы исчезли гранулы). Вымешать с молочно-желтковой массой. Тонкой струйкой влить сто миллилитров спирта (такой десерт едят ложечкой) или стакан водки (коктейль подают с трубочкой). Готовый продукт поместить в холодильник на час.
Что привлекает осу рядом с человеком?
- Осы в летнее время слетаются на запах сладостей, фруктов, сладких напитков, варенья, арбузов.
- Также осы крутятся вокруг мусорного бака, поэтому рекомендуется закрывать ведро с отходами крышкой.
- Запах духов и пота не нравится осам.
- Осы реагируют на яркую расцветку одежды.
Если вам приходится проходить мимо ос, постарайтесь идти спокойно, не махать руками. Если вас укусила одна оса, другие могут слететься на запах яда, осы тонко чувствуют его.
Нельзя судить об осах однозначно. С одной стороны, эти насекомые защищают сад от насекомых-вредителей. С другой стороны, могут беспощадно жалить людей, принося огромный риск здоровью и жизни. Большинство людей придерживаются справедливого мнения, что лучше держаться подальше от этих насекомых.
Brachygastra lecheguana
Семейство складчатокрылых, к которым относятся осы, очень многочисленно. Есть среди них и хищники – полисты. В отличие от наших желто-черных ос, они ведут групповой образ жизни, и в рое у них четко распределены обязанности. Как и в пчелином улье, у полистов есть матка, откладывающая яйца, трутни и множество рабочих ос: строителей, охотников, охранников личинок. Но есть среди хищных полист медоносный вид. Называется он Brachygastra lecheguana. Эти осы обитают в США, их ареал обитания распространяется до юга Техаса. Их соты очень необычны: они обволакиваются снаружи бумажным чехлом. Как и все полисты, они тоже питаются насекомыми, но откладывают в своих гнездах осиный мед. В одном таком рое живут около пятнадцати тысяч особей. Гнезда этот вид ос любит устраивать в кронах цитрусовых деревьев. «Пчелиный» образ жизни вида Brachygastra тем более удивительный, что их предки были исключительными мясоедами.
